Bún măng mọc ăn nóng kèm rau sống các loại, thêm thìa nhỏ mắm tôm nếu bạn ăn được mắm tôm nhé! Món bún măng mọc nóng hổi đậm đà với những viên mọc giòn, măng chua chua cùng dọc nước dùng ngọt thơm sẽ giúp gia đình bạn có một bữa sáng hay bữa trưa thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng đấy!
Bữa sáng thật ngon với món bún măng mọc nóng hổi đậm đà

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 500 gram thịt nạc vai
  • 300 gram xương ống nấu lấy nước dùng
  • Măng tươi, cà chua, hành lá, dọc mùng, mộc nhĩ, hành khô.
  • Bún, rau sống.
  • Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, mắm tôm.

Thực hiện:

Thực hiện: 1

Một bữa sáng hay bữa trưa thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Thịt nạc vai xay nhuyễn, cho mộc nhĩ băm thật nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu xay vào thịt, trộn thật đều sau đó cất vào tủ lạnh ít nhất 30 phút. Giữ lạnh thịt với mục đích tránh viên mọc khi nấu xong bị bở.

Cà chua thái múi cau.

Dọc mùng tước vỏ, thái vát, cho một ít muối hạt vào xóc đều.

Măng tươi luộc qua, xé sợi, xào sơ, nếm nêm vừa miệng, các bạn có thể thêm vào một nhúm nhỏ vỏ quýt hôi thái sợi, vỏ quýt hôi tạo mùi vị mới lạ, rất thơm ngon cho món ăn này.

Phi thơm hành khô băm thật nhỏ trút cà chua vào đảo qua.

Sau đó thêm nước dùng đã chuẩn bị sẵn sẵn, cho thêm chút hạt nêm.

Khi nồi nước dùng sôi, cho măng đã xào sơ ở trên vào.

Dùng tay vắt thịt thành từng viên tròn đều thả vào nồi. Trước khi vắt thịt các bạn nên nhúng qua tay vào nước.

Sau 10 phút, cho dọc mùng vào, tắt lửa. Nêm thêm chút nước mắm cho vừa ăn.

Khi dùng bạn sắp bún ra bát, chan nước dùng kèm mọc, dọc mùng và thêm ít hành lá, hành củ chẻ ăn kèm quá ngon

Bún măng mọc ăn nóng kèm rau sống các loại, thêm thìa nhỏ mắm tôm nếu bạn ăn được mắm tôm nhé! Món bún măng mọc nóng hổi đậm đà với những viên mọc giòn, măng chua chua cùng dọc nước dùng ngọt thơm sẽ giúp gia đình bạn có một bữa sáng hay bữa trưa thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Tuyết Nguyễn Cá lóc kho cà chua Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em cach muoi dua cai chè khoai tím nấu trân châu mẹo vặt cách nấu patê cach lam sua chua dui ech xao đậu hũ banh bao de thuong Già ăn chay Sui cao muối mè nhã chiên kem chè đu đủ salad gÃƒÆ chan vit Banh ngo chien Món ăn ngon トOTrニーa đầu lươi bi quyet nau com ngon quả nho sườn nấu cà chua thìa Kh芒u nấu bánh canh thịt cong thuc banh bo khoai lang tim thịt ba chỉ hun khói nước ép kiwi và bưởi cach muoi dua leo cu sen sot sua chua Thịt heo xao cay Lẩu gà banh bao ngon mì lạnh canh cà chua nấu cá xôi chiên tạo may xay sinh to Banh nep deo banh bong lan trung thịt gà sốt cách làm bánh cam bò xào ớt nom rau muong Thanh Hoà cach xao rau ca basa dồn thịt trứng xào thịt bò An vat Canh ga chiến nước mam mẠhến xào tôm sốt mon ngon tu gan luộc khoai bánh chanh leo Hoa qua dam kem dua leo mat lanh pad thai ya nà u Chưa mocktail nhiều vitamin bánh mỳ cach kho suon chua ngot che thach dua Hot vịt lộn xào lop hoc nau an cua bep gia dinh che trôi nuớc canh cá kiểu thái nhung mon ngon sốt mayonnasie gà nướng dau dua xao thit lãnh cá chay thủ sấu ngâm canh kim chi đậu tự chế buộc tóc Ca nấu mang lòng trắng chè đỗ xanh hạt sen Mật ong bánh mì rán xúc xích salad gà kem dâu tây nau chay làm nộm Viå å 檼 mon Han Quoc atiso lòng Banh chuôi Mì xào hải sản salad ca chua bánh gio phụ món nướng ngon CÃ Æ nuc Làm lọ thủy tinh bánh ngon điểm tâm cu san cách muối cà ghém chiên ăn chay mon bo kho gà chiên nước mắm Ôc ca ngu kho dua bep gia dinh nướng khoai tay bằng lò vi sóng Che chuoi banh xèo Tái chế đồ đạc sủi cảo cach lam dau hu