Thưởng thức món bún cá thơm ngon, hấp dẫn thế này ngay tại nhà thì còn gì bằng.
Bữa sáng ngon mê với bún cá tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

- Cá rô phi phi lê: 1 kilogram
- Xương ống: 30 g
- Cà chua: 3 quả
- Mùng: 1 ít; hành, thì là: 1 ít
- Bột chiên giòn: 1 ít
- Hành khô: 1 củ; Gừng: 1 củ
- Chả cá (nếu thích)
- Gia vị: bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính) (tùy ý), dầu chiên.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua, dọc mùng, hành, thì là rửa thật sạch. Cà chua bổ kiểu múi cau. Dọc mùng tước vỏ thái vát, hành, thì là xắt nhỏ.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 2

Bước thứ hai(2): Cá rô phi lê, thái miếng cỡ vừa 0,5 cm. Bột chiên giòn pha loãng. Với cách làm này khi chiên cá sẽ được giòn, chan cùng nước dùng sẽ không bị mềm.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 3

Bước thứ ba(3): Chiên ròn cá rô phi sau đó gắp ra qua giấy thấm dầu.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 4

Bước thứ tư(4): Phần đầu và xương cá cho vào nồi luộc rồi vớt ra giã lọc lấy nước. Còn xương lợn luộc sơ, rửa thật sạch rồi cho vào nồi áp suất ninh nước dùng. Sau đó cho nước cốt vào nồi.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 5

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho cà chua vào xào cùng, nêm một ít bột nêm.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 6

Bước thứ sáu(6): Cà chua chín mềm cho vào nồi nước dùng. Nêm gia vị vừa miệng và đặt lên bếp nấu sôi.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 7

Bước thứ bảy(7): Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi, bạn chuẩn bị sẵn số bát bún theo số lượng người ăn. Xếp cá lên trên bát bún, thêm ít hành chẻ.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 8

Bước thứ tám(8): Khi nồi nước dùng sôi, thả dọc mùng và ít hành hoa thái xắt nhỏ vào từ từ chan nước dùng lên trên.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 9

Vậy là bạn đã có bát bún cá ngôn tuyệt rồi nhé. Nước dùng cá ngon ngọt, miếng cá rán giòn thơm, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon đấy.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 10

Mong bạn và gia đình ngon miệng với cách làm bún cá dễ ăn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bun ca bun ca bun

mien gà bò xào cần Almond Cookies ngon ca ngù rau bí xào Phó banh macaroon salad rau nau thit bo Túi Xách CÃƒÆ Kho Patê Miến khoai tay boc tom Bánh ga tô cam cực dễ làm chÃƒÆ khoai mon thịt ba chỉ day nâu nấu lẩu vịt với chao nước dừa lam banh chuoi hap Ga ác thùng nên bánh nhân đào Người Nhật Bản trang chủ dau hu kho chay nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm kem sữa chua kem xoài xôi cua chien gion Trổ thịt bò xào ngó sen cha dau thit Trứng cá hồi làm yaourt Lòng xào trứng gà ốp la gà rim trà hoa quả công dụng thư Ẩmthực Nhấm Cháo mè đen vãƒæ ga tikka ngon Phần hu tieu chao Bánh crepe trang trí táo hồng khô Muc bim bim chuối Thân Là m bà nh chè buoi Là m bà nh ca chua don ca hop Mi xao gion cach lam vang sua cho be Lý Ran nem dính hồi kho chay lá mắc mật thạch chocolate do uong ngon rế hội mì căn xào xả ớt ăn dặm tự chỉ huy món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Hàn khoai tay ham xuong cách cắt may quần Sinh to bò xốt tiêu chà vá ng xoi ca ro GÃ Æ bánh tráng trộn An khung ảnh bổ cách làm bánh quy nhân hạnh nhân Xôi thịt băm cach nuong banh rẠRÃƒÆ bún canxi dum cá bống chiên mắm thái banh rom Đường cơm ngon cach lam tom sot thom mayonnaise chuối bi thinh bún vịt ngon bàn là cách làm cheesecake gan ga làm tương đậu đen canh ngao ngon Ẩm thực Pháp Lam bồi cháo thịt ếch bãi biển cach lam ga sot chanh cách làm mứt cà rốt MÃÆm ca sot Trứng cà chua