Thưởng thức món bún cá thơm ngon, hấp dẫn thế này ngay tại nhà thì còn gì bằng.
Bữa sáng ngon mê với bún cá tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

- Cá rô phi phi lê: 1 kilogram
- Xương ống: 30 g
- Cà chua: 3 quả
- Mùng: 1 ít; hành, thì là: 1 ít
- Bột chiên giòn: 1 ít
- Hành khô: 1 củ; Gừng: 1 củ
- Chả cá (nếu thích)
- Gia vị: bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính) (tùy ý), dầu chiên.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua, dọc mùng, hành, thì là rửa thật sạch. Cà chua bổ kiểu múi cau. Dọc mùng tước vỏ thái vát, hành, thì là xắt nhỏ.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 2

Bước thứ hai(2): Cá rô phi lê, thái miếng cỡ vừa 0,5 cm. Bột chiên giòn pha loãng. Với cách làm này khi chiên cá sẽ được giòn, chan cùng nước dùng sẽ không bị mềm.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 3

Bước thứ ba(3): Chiên ròn cá rô phi sau đó gắp ra qua giấy thấm dầu.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 4

Bước thứ tư(4): Phần đầu và xương cá cho vào nồi luộc rồi vớt ra giã lọc lấy nước. Còn xương lợn luộc sơ, rửa thật sạch rồi cho vào nồi áp suất ninh nước dùng. Sau đó cho nước cốt vào nồi.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 5

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho cà chua vào xào cùng, nêm một ít bột nêm.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 6

Bước thứ sáu(6): Cà chua chín mềm cho vào nồi nước dùng. Nêm gia vị vừa miệng và đặt lên bếp nấu sôi.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 7

Bước thứ bảy(7): Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi, bạn chuẩn bị sẵn số bát bún theo số lượng người ăn. Xếp cá lên trên bát bún, thêm ít hành chẻ.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 8

Bước thứ tám(8): Khi nồi nước dùng sôi, thả dọc mùng và ít hành hoa thái xắt nhỏ vào từ từ chan nước dùng lên trên.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 9

Vậy là bạn đã có bát bún cá ngôn tuyệt rồi nhé. Nước dùng cá ngon ngọt, miếng cá rán giòn thơm, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon đấy.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 10

Mong bạn và gia đình ngon miệng với cách làm bún cá dễ ăn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bun ca bun ca bun

miến măng lẩu cá chép dưa chua chuà nem chay kheo tay Bổ Cari gà bữa tiệc canh ga thịt bò hamburger cách nướng bánh cookies khoai lang nem hải sản bơ mon nuong ngon lam dau món ngon cho bé mẠt ong cach lam canh ca chua thit bo món Đâu ón Lam kem công thức bí đao xào tôm thịt cach lam thit heo chien sot chua ngot quムdau meringues kho cá ba sa với gừng Lam tóm công thức bánh súp lơ chiên các cạy hào đột mứt ca ngu Pa te mưt dưa nhồi mướp đắng Điện má ³ Ốc móng tay xào sa tế đầy mê hoặc nâu ân Vịt sò điệp Món chính thit heo chien cu sen cách làm kem xôi dừa mon suon sot chua ngot che bot loc ngon cách làm cari ếch ngon cach lam che bot loc trung chien thom ngon banh mẠn che bot loc boc lac Hường Nguyễn Sinh tố mít mát lạnh bánh trái thơm kem chuối ga Nướng cách làm bánh quy chiên cach lam xoi ruoi tom hanh Ga kho bánh xèo trà Šdau hu kho tuong hot sot nam cách nấu sâm bí dao món canh chè hoa hồng Chìa khóa Cách làm kim chi Nhật Bản CANH Gà đậu hũ kho trứng nghêu cach lam nem hai san chim cut cach lam banh kem Chà hấp trứng thịt heo bánh canh nước chấm chua ngọt Mươp cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga món súp dạ dày ngon Cá Chiên ga nuong xa xiu cơm gà cùi bánh candy cookies phù ha cao nuong ngon cách làm bo lúc lăc cách làm nước ép giò xào nấm mèo Mẹo Văt kem mùa hè Chả gân công thức làm giò thủ meo vặt Sửa đậu nành me ngao duong chua ngot huong dan cach nau ca giảm cân hiệu quả Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh đường chéo am thuc nghe an Tân Sơn Nhất gỏi su hào rau cu kho xôi nếp cẩm cach lam ca hoi sot chanh Fruit roll ups lam bun xao nghe thịt lợn kho xơ mít giảm cân bun tuoi xao ngon lẩu chocolate bun xao nghe thom ngon mit hap nam rom ngon Cà kho cach lam mut xoai Nhấm