Bữa sáng hấp dẫn với bún riêu hến Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Bữa sáng hấp dẫn với bún riêu hến Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Bữa sáng hấp dẫn với bún riêu hến, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Bữa sáng hấp dẫn với bún riêu hến Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bún riêu hến có vị chua chua, ngòn ngọt của nước dùng và độ hấp dẫn của thịt hến đảm bảo ai cũng thích.

Nguyên liệu gồm có:

– 1 kg hến

– 150 g thịt băm

– 3-4 quả cà chua, 2-3 tàu mùng, 1-2 củ hành khô, 1 quả trứng gà

– Hành, dăm, Rau sống ăn kèm

– Gia vị: bột canh, bột nêm, hạt tiêu, sa tế.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hến rửa thật sạch, cho vào nồi nấu sôi đến khi hến mở miệng. Chắt lấy nước dùng hến. Phần thịt hến nhặt bỏ riêng ra bát.

Bước thứ hai(2): Rau sống nhặt sạch ngâm nước muối loãng, mùng tước vỏ thái vát.

Bước thứ ba(3): Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau, phi thơm hành khô với cà chua, nêm ½ (một phần hai) thìa bột canh để cà chua mau mềm.

Bước thứ tư(4): Cho thịt băm vào bát tô, thêm ½ (một phần hai) thịt hến vào trộn cùng 1 quả trứng gà. nêm một ít mắm ngon, hạt tiêu. trộn thật đều.

bun-rieu-hen 1

Bước thứ năm(5): Rán thành từng chiếc chả hến thơm ngon. Phần thịt hến còn lại xào với hành khô thêm ít sa tế, xào săn thịt hến rồi cho ra bát con.

bun-rieu-hen 2

Bước thứ sáu(6): Nước hến gạn lấy phần trong rồi đổ vào nồi đun nhỏ lửa, đổ phần cà chua đã xào vào đun cùng. nếm nêm cho vừa miệng. Khi nồi canh hến sôi, thả vài lát mùng vào đun khoảng 2 phút.

Bước thứ bảy(7): Cho bún vào bát tô, xếp chả hến và thịt hến xào lên trên, chan nước riêu hến vào, thêm vài lát ớt hiểm ăn kèm với rau sống xắt nhỏ.

bun-rieu-hen

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún riêu hến!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món bún ngon

cach lam bun cua la chanh bánh quy giòn tan xoai nom thit ga Cà nuc Mộc thơm ngon Bún thái cach lam banh loc ngon ca nuc kho me ngon ã cach lam ca nuc ko me cach nau canh ga ky tu canh mọc ca nuc kho mia chả bò quảng ngãi ca mu hap xi dau kệ treo tường cach lam ca mu hap xi dau mép vải xay táo và quế suon non kho ca loc nuong sot cam cha ca la vong ngon mứt đậu cach lam ca loc nuong pudding cafe chả ốc Giữ rau tươi lâu lõi kem que bơ cách làm nộm ngon Che bap cach nau canh chua dau ca hoi thậm chữa bệnh hành củ lao trị mụn banh chocolate brownie tôm càng nương cach lam ca loc hap bau nậm đặc biệt khoai lang nước cốt dừa bánh bông lan bằng nồi cơm điện goi mien hai san Thai Lan ca lang kho to ca lang chien gion banh tira tay cui gà xào súp lơ ca chien xu sot me mon ngon moi ngay Beee cach lam ca lang chien xu bánh bao nhân ngọt nau che bi ngo canh gà ta rằm canh cá nấu bầu rang tôm với lá chanh quần áo tự làm Tất cả đều ở đây banhricotta lau tom cang sua chua mit cach lam gio heo kho dua canh hến khế chua khác bo nuong mat ong kim chi xào thịt bò mì ý trộn tôm phô mai cach lam canh khoai mon nau thit vien món chay thực hiện nhanh Si rô cảm ngâm cam đường mieng cỏ công thức bánh dứa goi cu sen chan ga thach rau cau cá kèo kho rau răm Sữa chua làm thạch thanh long đỏ cach lam ca hop ngon cách làm cá kèo kho rau răm Bánh bong lan bánh canh thịt băm canh cÃƒÆ Bang cuon pancake cuon chuoi thom ngon Muoi dua mang chua kho thit mojito dâu trà chanh leo bún bò viên hũ tị bánh cuốn chay rang cơm nha que lam banh tart tao cách làm gà hầm thịt bò với rượu vang cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán ca hoi nuong tieu den ngon mon canh ga ham hat sen XÃo chè ngô Cach lam muc nuong Cach lam banh mi thit nuong mon nuong Mon Ngon De Lam bò phô mai bò nướng phô mai món tôm thịt sắc màu mẹo chọn nấm ngon sup ca chua Kiểm gà xào ca basa kỹ banh da tho ha măng đổi món cách làm gỏi bi dao nhoi tom