1. Thủy trúc xào đậu cô ve
Bước thứ nhất(1): Thủy trúc (váng đậu) ngâm với nước khoảng 1 giờ cho mềm, vớt ra rửa thật sạch thái miếng vừa ăn.
Bước thứ hai(2): Đậu cô ve nhặt bỏ sơ. Cà rốt thái chỉ cùng với mộc nhĩ (tức nấm mèo).
Bước thứ ba(3): Cho hành phi thơm cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào xào với lửa lớn nêm gia vị cho vừa miệng là món xào đã hoàn thành.
2. Sa lad bắp cải tím
Bước thứ nhất(1): Thái bắp cải tím ngâm vào nước có pha chút giấm trong vòng 10 phút vừa loại bỏ được tạp chất rau lại giòn nữa nhé.
Bước thứ hai(2): Đổ bắp cải tím ra cho ráo nước. Cho vào âu đến khi gần ăn bạn cho sốt mayonnaise cùng dầu ô liu, đường vào trộn cuối cùng là rắc vừng đã rang vàng vào là món sốt đã hoàn thành. Cho ra đĩa trang trí cùng cà chua tỉa hình chú thỏ sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn, nhất là các bạn bé nhé.
3. Canh đậu phụ thả nấm cùng dứa
Bước thứ nhất(1): Phi thơm hành thái cà chua vào xào đổ nước theo nhu cầu nhà bạn.
Bước thứ hai(2): Canh sôi chờ cà chua chín thả đậu cùng dứa, nấm mỡ. Chờ canh sôi nếm nêm lại cho vừa khẩu vị nhà bạn. tắt lửa thả chút rau ngổ và hành hoa để món canh thêm hấp dẫn.
4. Chả lá lốt
Bước thứ nhất(1): Thịt nạc vai băm nhuyễn được ướp cùng hành khô, gia vị, mộc nhĩ (tức nấm mèo) trong khoảng 10 phút.
Bước thứ hai(2): Lá lốt gập đôi lá lại bỏ thịt vào cuốn tròn lại là được.
Bước thứ ba(3): Cho dầu vào chảo nóng già thả chả đã cuốn vào rán vàng là được.
Đây là bữa ăn hoàn chỉnh của gia đình mình:
Độc giả hãy bình chọn cho chị Nguyễn Thị Thu Hương để có cơ hội nhận đc phần quà may mắn từ phía chương trình!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
