Chẳng cần thịt thà gì mà cơm nhà vẫn hấp dẫn như thường nhé!
bữa ăn không thịt mà vẫn ngon ngẩn ngơ

MÓN CHIÊN: 

Món mề gà chiên giòn giòn, dai dai, lại thêm chút sần sật, ngòn ngọt của ngô non và ớt chuông đủ màu chắc chắn sẽ khiến cả nhà mình thích thú ngạc nhiên, “gắp lấy gắp để” cho mà xem. Thỉnh thoảng đổi vị cơm tối bằng món mề gà chiên đậm vị, vui miệng này cũng hay đấy bạn nhỉ.

me ga-e36fd
Cách làm món mề gà chiên giòn:
- Sơ chế mề gà: rửa mề gà qua với nước muối, sau đó ướp với gia vị và rượu trắng để khử mùi, sau đó cắt thành miếng vừa ăn; ngâm rửa thật sạch ớt chuông và ngô non, sau đó cắt ớt chuông thành miếng và chẻ đôi ngô.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho mề vào chiên nhanh ở lửa to khoảng 2'.
- Tiếp đến, phi thơm tỏi rồi cho mề gà, ngô và ớt chuông vào đảo đều ở lửa to. Nếu thích ăn cay, bạn thêm cả ớt tươi vào nữa nhé!
- nếm nêm cho vừa miệng, xào thêm một lúc rồi tắt lửa. Dùng ngay khi nóng.
MÓN MẶN:

Tôm xào hẹ mang vị mằn mặn, ngòn ngọt và có màu đỏ cam bóng bẩy trông thật bắt mắt bạn nhỉ. Thay vì làm tôm kho mặn như mọi lần, hôm nay bạn hãy thử công thức tôm xào này xem sao nhé. Có chút dai dai, thơm thơm của hẹ quyện vào tôm xào chắc chắn sẽ khiến món ăn của chúng ta mới lạ và hấp dẫn hơn đó.

tom xao he-e36fd
Cách làm món tôm xào hẹ:
- rửa thật sạch tôm, cắt bỏ râu và chân. Ngâm rửa thật sạch hẹ rồi cắt thành khúc dài 5cm.
- Trong chảo dầu nóng, bạn phi thơm tỏi băm, sau đó cho tôm vào xào nhanh tay cho đến khi chuyển màu đỏ. nếm nêm nước mắm, đường cho vừa miệng rồi thả hẹ vào. Đảo đến khi hẹ vừa mềm thì tắt lửa.
MÓN CANH:

Bạn biết không, mặc dù khổ qua có vị nhằng nhặng đắng hơi khó ăn chút xíu, song loại quả này không chỉ đơn thuần là một loại rau mà còn là vị thuốc rất tốt cho cơ thể con người đấy. Khổ qua có tác dụng giải nhiệt, giải độc rất tốt, lại còn giúp kích thích chức năng tiêu hóa, chữa bệnh tiểu đường, ung thư, mụn nhọt, nóng trong người… Để món canh của nhà mình không bị tanh và giữ được màu khổ qua xanh tươi thì mình nhớ chiên chín trứng trước và nấu sôi nước thật kỹ rồi mới thả khổ qua vào bạn nhé!

canh kho qua nau trung-e36fd
Cách làm món canh khổ qua nấu trứng:
- Sơ chế: thái khổ qua thành từng lát mỏng vừa phải, đánh tan trứng với một chút muối.
- Cho một ít dầu chiên vào chảo nóng rồi đổ trứng vào. Khi trứng chín, các bạn dùng đũa, xé trứng thành từng miếng nhỏ rồi đổ nước vào nấu sôi, nếm nêm gia vị vào nước canh cho vừa miệng.
- Khi nước sôi, bạn cho khổ qua vào, đun khoảng 1' thì cho nốt hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho 3-4 người ăn)

Thịt:

- 2 bộ mề gà

- 300 gram tôm tươi

- 1 quả trứng

Rau củ:

- 200 gram ớt chuông xanh, đỏ, vàng

- 50 gram ngô non

- Vài cây hẹ

- 1 trái khổ qua

-  Hành lá, tỏi, ớt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh các món từ tôm tối nay ăn gì? Khổ qua Mề gà

cách làm bánh khoai cách làm bánh mì kẹp cách làm bánh caramel Mẹo làm bánh trôi bánh chay ngon tôm chiên trứng muối cách làm bánh mì giòn cách làm bánh bà lai mứt khế chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới kệ cách làm ốc hương xào Đưa cách làm ốc xào các món tép ngon không khí Giáng sinh cách làm ếch xào sả ớt đùi vịt nướng sốt cách làm ốc xào cay cách làm ô mai mận cach lam gio hoa cha gio chien các món trộn kẹo chocolate các món ăn đậm đà cách chọn măng khô chiên móng giò nấu hon các món kho từ cá các món mặn ngon cá thu chiên các món rim chè củ năng cá xào cà ri cá phi lê cá tầm nướng muối ớt cá sốt cá ngừ chiên cá hồi món nướng rau củ món Tây cach lam giâm cach nau bi xanh cá lóc cá nục kho khớm cách làm ghẹ rang muối ớt cá nục cá hấp bánh tráng món hấp cá chiên giòn sốt me cá nấu bỗng cá chiên giòn dạy nâu ăn cá da bò nướng cá cá hồi mắt tim não da tóc mon an sang cá cơm khô banh nuong ngon cà qua củ kiệu cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn tôm su nướng bí ngòi cá bống cát trứng tráng cá basa cá bông lau kho cach lam gan bo ham ngu vi cá đuối nhúng giấm cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá cá bống kho cách làm dưa chua càch nấu bánh canh cá lóc cach lam cuong hong Goi chan ga Quấn nghêu nướng càch trứng rán tây ban nha cà chua thị lực kali vitamin B cà rốt cÃƒÆ thu rim cà pháo muối bữa tối cà nướng cÃƒÆ ri cÃƒÆ Hướng dẫn nấu ăn cà vạt cach lam ga xien que nuong cà ri cua cÃƒÆ bong lau cúc cà hà cà ngon cà chua xay cà chua bắp cà ri buta kakuni cà na bun pho cach lam ga xao sa ot burger rau cu thom bun tuoi xao ngon bun rieu bun măm mứt trái quất bun ga thÃi bun tron nam ngon bua com chieu ngon bun thang ngon bot chien xu cách pha nước chấm ngon bun mam nem ngon cach lam ga xao mang bua com bong sung Thịt Bò sa te cách làm tôm rim cay ngọt brownie công thức chả chay tàu hũ ky bong lan cuon bong cai nau suon Cà ri ăn dặm bun ca bong dien dien bong bi boˋ kho cảm hứng thiên nhiên bong bi nhoi bánh mỳ bo toi