Không quá khó để bữa ăn nào nồi cơm nhà bạn cũng hết veo. Hãy áp dụng thực đơn với cà ri cá cải bó xôi và thịt ba chỉ sốt kiểu tàu cho bữa tối nay của gia đình để thấy điều thú vị nhé!

Thịt ba chỉ sốt kiểu tàu

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:

– 1 kg thịt ba chỉ, 500 ml nước luộc gà, 1 nhánh gừng nhỏ

– 2-3 củ hành khô, 1 cafe mật ong

– Gia vị: Sốt hoisin, xốt xì dầu, đường, hạt tiêu xay

Cách Cách chế biến:

– Thịt ba chỉ ướp gia vị và gừng băm khoảng 2 giờ rồi xóc với hành khô.

– Cho thịt ba chỉ vào nồi, thêm nước luộc gà rồi ninh mềm thịt là xong.

Canh dưa leo nhồi thịt

Vừa ngọt mát vừa dễ thưởng thức!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

– Thịt xay: 100 gam, dưa leo: 3 quả, cà rốt: 1 củ nhỏ

– Bún tàu (miến): 10 gam, mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ): 3 tai

– Hành lá, ngò rí xắt nhỏ

– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Cách Cách chế biến:

– Dưa leo nạo vỏ, cắt khúc 3 cm, khoét ruột. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khúc 1 cm.

– Bún tàu ngâm nở cắt nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

– Trộn thịt xay, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo) với gia vị. Nhồi hỗn hợp vào dưa leo.

– Đun nước, cho dưa leo, cà rốt vào, nêm gia vị, rắc hành lá, ngò rí là xong.

Cà ri cá cải bó xôi

Cùng khám phá điều khác biệt trong cà ri cải bó xôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:

– 200 – 250 gam cá chẽm phi lê, 500 gam rau cải bó xôi – 30 ml dầu oliu, 1 củ hành tây nhỏ, 10 gam cà ri đỏ, 1 quả chanh – 300 ml nước dùng gà, 250 ml nước cốt dừa, 1 ít muối, 1 ít hành lá

Cách Cách chế biến:

– Cá lột da. Cải bó xôi rửa thật sạch, xào sơ với dầu ô liu. – Hành tây cắt nhỏ, xào thơm rồi thêm bột cà ri, nước cốt dừa. – Nước sôi, cho cá vào đun chín, thêm rau mùi, nước cốt chanh, tắt lửa.

Hãy để thực đơn với những món ăn ngon, hấp dẫn giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm trọn vẹn, ấm áp nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!

T/H

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)