1. Cá thu sốt kem
Cá thu rán vàng hai mặt gắp ra đĩa. Hành tây, cà chua thải hạt lựu. Cho dầu chiên vào chảo nóng già rồi cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp cà chua vào cùng chút gia vị xào cho mềm. Cho ½ (một phần hai) hộp sữa chua cùng 2 muỗng canh kem tươi vào đun cùng. Bạn cho cá thu vào chảo cà chua đun nhỏ lửa rồi múc từng thìa nước sốt lên cá thu cho thấm. Khi cá cạn bớt nước thì cho hành hoa, thìa là xắt nhỏ vào là được.
2. Bí xanh xào tôm khô
Tôm khô rửa thật sạch ngâm nước cho mềm. Bí xanh gọt bỏ vỏ xắt mỏng. Phi thơm hành khô cho tôm vào xào săn rồi đổ tiếp bí xanh vào xào chín tới. Nêm gia vị cho vừa miệng rồi cho hành hoa thái khúc vào.
3. Canh chua thịt
Phi thơm hành khô bỏ thịt vào xào săn cùng chút gia vị, nước mắm sau đó cho cà chua thái miếng vào xào cho mềm. Đổ nước vừa ăn vào nồi rồi thêm gia vị, quả sấu. Khi canh sôi cho hành hoa, rau mùi vào.
4. Lạc rang
Cho lạc và dầu chiên vào chảo rang cho chín. Bỏ lạc ra tô cho gia vị vào đảo đều. Khi lạc nguội cho vào lọ ăn dần.
5. Hoa quả tráng miệng
Đây là bữa ăn hoàn chỉnh của gia đình mình.
Độc giả hãy bình chọn cho bạn Mai Nghia để may mắn nhận được phần quà từ phía chương trình!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
