Sườn sốt me
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram sườn non
- 5ml nước cốt me
- Gia vị: đường, hạt tiêu, bột nghệ, bột canh.
- Hành khô, tỏi khô.
- 1 quả cà chua thái hạt lựu.
Tham khảo cách làm sườn sốt me tại đây.
Gà xào giòn
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr thịt đùi gà không da không xương
- ½ (một phần hai) chén tinh bột bắp hay khoai tây
- 1 nhánh hành lá thái sợi
- 2 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng thái sợi; 1 củ hành tím băm; 1 lòng trắng trứng gà
- Phần sốt: 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ớt
Xem cách làm gà xào giòn tại đây.
Nộm bưởi tôm
Nguyên liệu gồm có:
- 1 trái bưởi loại nào cũng được gỡ thịt để riêng trong tô
- 100gr thịt ba chỉ
- 100gr tôm không vỏ
- ½ (một phần hai) củ cà rốt bào sợi nhỏ
- 2 muỗng canh (muỗng canh ăn phở nước mắm) + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu + tỏi ớt băm hòa chung trong 1 cái chén.
- Rau răm và rau bạc hà (mints) thái rối
- 1 củ hành tím xắt nhỏ
- ½ (một phần hai) củ hành tây trắng thái múi nhỏ
- 1 trái ớt sừng thái sợi
Cách làm gỏi bưởi tôm thịt vô cùng giản đơn, xem tại đây nhé!
Canh hến nấu chua
Nguyên liệu gồm có:
- Hến: 1 kilogram
- 2 trái cà chua
- 1 quả khế
- 1 củ hành tím
- Rau răm, hành lá
- Gia vị: muối, bột nêm.
Món canh hến rất hợp với bữa ăn mùa hè. Xem cách nấu canh hến chua tại đây.
Rau muống luộc
chuẩn bị sẵn:
- 1 mớ rau muống
- 1 quả chanh, 1 muỗng nhỏ muối, một chút
Xem cách làm rau muống luộc luôn xanh tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
