Món ăn nào cũng thơm ngon, đầy mời gọi chẳng ai có thể chối từ được.
bữa ăn chiều ngon ơi là ngon!

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Dạ dày om nước dừa

- Lưỡi luộc

- Bầu xào thì là

- Nộm dưa leo

- Canh mùng tơi nấu tôm

bua com chieu ngon oi la ngon! - 1

DẠ DÀY OM NƯỚC DỪA

Dạ dày làm sạch, đun qua nước sôi rồi đem rửa lại lần nữa. Ướp dạ dày với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng xì dầu, chút hạt tiêu khoảng 15 phút. Bắc nồi lên bếp, cho chút nước vào rồi đun khoảng 5 phút để dạ dày thấm qua gia vị. Cho nước 1 quả dừa xiêm, 1 bát con nước lọc, 2 bông hoa hồi, 1 mẩu quế, 1 củ sả xắt mỏng, 1 củ hành đập dập vào nồi nước. Nước sôi thì vặn lửa vừa, om dạ dày khoảng 40 phút. Đến khi thấy nước cạn lại còn sền sệt thì tắt lửa, thái dạ dày thành những miếng mỏng vừa ăn, rưới phần nước còn lại trong nồi lên trên rồi thưởng thức.

bua com chieu ngon oi la ngon! - 2

LƯỠI LUỘC

Lưỡi rửa thật sạch, xát muối cho hết hôi, nấu sôi nước rồi nhúng lưỡi vào chần qua một lúc. Dùng dao cạo hết phần chất bẩn phía trên và mặt trong của lưỡi, xát muối rồi rửa lại lần nữa cho sạch. Cho nước ngập lưỡi rồi luộc chín tới, sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh để lưỡi được trắng và giòn. Thái lưỡi lợn thành miếng mỏng rồi bày ra đĩa là xong.

bua com chieu ngon oi la ngon! - 3

BẦU XÀO THÌ LÀ

Bầu nạo vỏ, bỏ ruột, băm thật nhỏ. Thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ, tỏi giã nhỏ. Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho bầu vào xào cùng gia vị, bầu gần chín cho tỏi giã nhỏ vào đảo đều, tiếp theo cho thì là vào đảo đều rồi tắt lửa.Món bầu chỉ nên xào chín tới mới ngon, xào kỹ quá bầu sẽ vàng và có vị chua ăn sẽ không ngon.

bua com chieu ngon oi la ngon! - 4

NỘM DƯA LEO

Dưa leo ngâm nước muối loãng và rửa thật sạch, nạo vỏ rồi thái miếng mỏng. Pha nước trộn chua ngọt từ nước mắm, đường, chanh, tỏi ớt rồi trộn thật đều với dưa. Món nộm dưa leo trộn khoảng 30 phút là ăn được. Đây là món ăn rất mát và chống ngán cho ngày hè.

bua com chieu ngon oi la ngon! - 5

CANH MÙNG TƠI NẤU TÔM

Rau mùng tơi rửa thật sạch, thái ngắn. Tôm bóc vỏ, xào chín rồi giã nhỏ. Đun sôi nước rồi cho tôm và nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Cho rau vào nấu sôi bùng một lát là được vì rau mùng tơi rất nhanh chín.

bua com chieu ngon oi la ngon! - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Dạ dày

- Lưỡi lợn

- Dừa 1 quả

- Bầu

- Thì là, rau thơm

- Dưa leo

- Rau mùng tơi

- Tôm

50.000đ

45.000đ

15.000đ

8.000đ

2.000đ

6.000đ

6.000đ

10.000đ

Tổng: 142.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn hàng ngày bữa cơm hàng ngày bữa cơm chiều

cách làm chả cuốn lá xương sông ca cuon la lot banh trang de Nau chao Thịt kho súp gà banh cai thao nuoc ngoai Mướp đắng xa lach thom ngon các món xào cá bống salad thịt gà kẹp sandwich hải sâm món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ bánh pho mát xoắn 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất Món chính cách làm bánh chuối nướng che hot ga tra tau Cach nâu chao thit đầu Món súp Ngon bách nhật chân giò nấu giã cầy ca ry ga Ä túi vải rau muong Rượu thực phẩm sạch canh dua leo trung muoi ngon mướp hương xào Bun Cha Nau xoi che trôi nuớc nuoc cham pho cuon bao tu Bò súp thịt chả trứng thịt chocolate pinecone cotton cake trứng cuộn tôm nấm di cho quả bí tỏi khô quên gà trộn lá lốt oc huong xao toi ặt cach lam nuoc cot bánh xèo nhật cach nau ca bống cách làm cá hồi chiên giòn Thịt Gà cháo nấu thịt cach lam che long nhan dot bi xao che hoa giải khát mon Han Quoc mi y ngam ruou bánh mousse đồ uống giải nhiệt Thịt Bò rút äƒn ngon nau ngon hat de nuong cach lam thit ba chi om nam nuong bo bánh cookies cà rốt hoa qua dam Cách lọc thịt gà thịt vịt nhanh và Cách chọn hoa quả tươi ngon quà tặng xinh xắn bánh quy vòng tròn phần đầu Món chính món ăn ngon Thịt Dê bánh khoai lang kiểu mới trứng ốp la chua ngọt bánh mì kẹp bánh rán phô mai banh my y thom Bắc trứng rán cuộn cach che bien mien luon cach chat thit ga sa lát vịt lộn xào me nướng khoai bánh tôm chiên chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu An vat súp gà rượu nếp miền Bắc canh rau dền nấu tôm son màu đỏ ga nuong xien kieu thai công thức vịt kho sả trứng salad cà rốt nau xoi làm hop qua kho cá thu Kh芒u cá nục tôm nuong Làm hoa giả cup cake salad cà salad kiểu mexico kho tau cach lam banh trung thu