Món ăn nào cũng thơm ngon, đầy mời gọi chẳng ai có thể chối từ được.
bữa ăn chiều ngon ơi là ngon!

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Dạ dày om nước dừa

- Lưỡi luộc

- Bầu xào thì là

- Nộm dưa leo

- Canh mùng tơi nấu tôm

bua com chieu ngon oi la ngon! - 1

DẠ DÀY OM NƯỚC DỪA

Dạ dày làm sạch, đun qua nước sôi rồi đem rửa lại lần nữa. Ướp dạ dày với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng xì dầu, chút hạt tiêu khoảng 15 phút. Bắc nồi lên bếp, cho chút nước vào rồi đun khoảng 5 phút để dạ dày thấm qua gia vị. Cho nước 1 quả dừa xiêm, 1 bát con nước lọc, 2 bông hoa hồi, 1 mẩu quế, 1 củ sả xắt mỏng, 1 củ hành đập dập vào nồi nước. Nước sôi thì vặn lửa vừa, om dạ dày khoảng 40 phút. Đến khi thấy nước cạn lại còn sền sệt thì tắt lửa, thái dạ dày thành những miếng mỏng vừa ăn, rưới phần nước còn lại trong nồi lên trên rồi thưởng thức.

bua com chieu ngon oi la ngon! - 2

LƯỠI LUỘC

Lưỡi rửa thật sạch, xát muối cho hết hôi, nấu sôi nước rồi nhúng lưỡi vào chần qua một lúc. Dùng dao cạo hết phần chất bẩn phía trên và mặt trong của lưỡi, xát muối rồi rửa lại lần nữa cho sạch. Cho nước ngập lưỡi rồi luộc chín tới, sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh để lưỡi được trắng và giòn. Thái lưỡi lợn thành miếng mỏng rồi bày ra đĩa là xong.

bua com chieu ngon oi la ngon! - 3

BẦU XÀO THÌ LÀ

Bầu nạo vỏ, bỏ ruột, băm thật nhỏ. Thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ, tỏi giã nhỏ. Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho bầu vào xào cùng gia vị, bầu gần chín cho tỏi giã nhỏ vào đảo đều, tiếp theo cho thì là vào đảo đều rồi tắt lửa.Món bầu chỉ nên xào chín tới mới ngon, xào kỹ quá bầu sẽ vàng và có vị chua ăn sẽ không ngon.

bua com chieu ngon oi la ngon! - 4

NỘM DƯA LEO

Dưa leo ngâm nước muối loãng và rửa thật sạch, nạo vỏ rồi thái miếng mỏng. Pha nước trộn chua ngọt từ nước mắm, đường, chanh, tỏi ớt rồi trộn thật đều với dưa. Món nộm dưa leo trộn khoảng 30 phút là ăn được. Đây là món ăn rất mát và chống ngán cho ngày hè.

bua com chieu ngon oi la ngon! - 5

CANH MÙNG TƠI NẤU TÔM

Rau mùng tơi rửa thật sạch, thái ngắn. Tôm bóc vỏ, xào chín rồi giã nhỏ. Đun sôi nước rồi cho tôm và nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Cho rau vào nấu sôi bùng một lát là được vì rau mùng tơi rất nhanh chín.

bua com chieu ngon oi la ngon! - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Dạ dày

- Lưỡi lợn

- Dừa 1 quả

- Bầu

- Thì là, rau thơm

- Dưa leo

- Rau mùng tơi

- Tôm

50.000đ

45.000đ

15.000đ

8.000đ

2.000đ

6.000đ

6.000đ

10.000đ

Tổng: 142.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn hàng ngày bữa cơm hàng ngày bữa cơm chiều

sốt bò mì ý salad trứng tômcaột vịt lộn me hột vịt lộn xào me dex.php?q=cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay">cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay sandwich socola hai san Du lịch nước ngoài sandwich sua ngon mit say sanwich salad trung thom ngon làm kem mít sao bo mì xào nghêu sashimi ngon mì udon hải sản sức khỏe sau là mon hap sau hanh nhan 3 món ngon dân dã vùng quê lúa Thái Bình thit băm com chien trung kieu nhat gà ram se lạnh lươn sea già Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách Hướng dẫn pha chế thức uống cho đêm làm bánh muffin cach lam banh cong sen lam com chien ngon đau chân gà nhanh cách nấu chè dừa non thần công thức bánh khoai List Com tự làm đậu xanh nước dừa Cocktail luu ngon nuoc ep cam thom ngon salad trứng tôm nau salad rau mam Miền Bắc cơm ngon kem cá si rô dâu tây bun bo đá đổi vị si rô hoa quả tận dụng mut bi do banh crepe kem sau rieng sieu ngon sinh tố ep trai cay mon chao ca hoi sinh tố 2 lớp meo nau an sinh tố dâu tây chuối cach lam thịt heo quay sinh tố dưa banh mi nhan dau do thịt ba rọi nướng nướng sinh tố dứa cá hồi rán sinh tố dứa chuối cách bày hoa quả nau bun X么i món soup sinh tố giải khát món ăn miền bắc thit bo ham dau ngon cua chien gion khai vị sinh to ba mau bánh mì nhân trái chuối sinh to bi do sinh to chuoi la muc xao mang chua mang muoi cha nuong miến xào măng mực Hà Ly phuong hấp dẫn miến trộn sinh to da bich ngon màu cách làm thiệp miến ngan ngon miến xào thập cẩm món sốt Thịt gà sốt xoài kiểu gỏi xoài ức gà món gỏi Hằng MT miến xào hến Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc Nhật kìm cắt miến nấu khô chả bắp Tranh xuc xich chuon chuon món ăn ngày nóng Chung miến xào cua muc ong chien gion Chè khúc bạch lên ngôi ngày nắng nóng nhúng cach nau lau thai lan lạnh giá com chien tom dua Thịt rùa