Nguyên liệu cần có:
- Nui
- 1 củ hành tây nhỏ, 2 nhánh tỏi
- Dầu olive
- 1 quả ớt đỏ
- 1 hộp xốt cà chua (hoặc tự làm)
- Phomai macaroni
- Hạt tiêu, muối
- Bột húng quế (hoặc một ít lá húng quế tươi xắt nhỏ)
Hướng dẫn cách làm:
– Cho nước vào một chiếc nồi nhỏ và rắc thêm ít muối.
– Băm tỏi nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch và xắt nhỏ. Ớt xắt nhỏ.
– Nước sôi thì cho nui vào chần chín. Khuấy đều cho nui không bị dính vào nhau.
– Ở bếp bên cạnh, cho dầu chiên vào chảo. Cho tỏi, ớt, hành tây vào xào.
– Cho thêm ít hạt tiêu. Cho xốt cà chua vào. Đảo đều. nêm một ít muối và bột húng quế vừa khẩu vị.
– Vớt nui ra khỏi nồi, cho ráo bớt nước và cho ra đĩa.
– Cho xốt cà chua, hành tây lên trên nui. Có thể cho thêm một chút dầu olive rưới lên trên và thêm phomai Macaroni. Ăn nóng.
Mong các bạn ngon miệng!
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
