Với món chả rươi đặc sản đảm bảo cả nhà ai cũng mê tít bữa ăn chiều nay.
Bữa ăn ngon với chả rươi, giò lụa

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chả rươi

- Giò lụa

- Súp lơ xào

- Canh rau cải

bua an ngon voi cha ruoi, gio lua - 1

CHẢ RƯƠI

Rươi 2 lạng, thịt vai xay nhỏ 1 lạng, trứng gà 2 quả nhỏ, vỏ ½ (một phần hai) quả quýt, thì là ½ (một phần hai) mớ, 2 muỗng cà phê nước mắm, chút hạt tiêu. Rươi cho vào rổ nhỏ, để vào chậu nước khuấy nhẹ, rửa khoảng 3 lần cho sạch. Để ráo rồi cho vào bát tô. Đun nước nóng khoảng 80 độ, đổ vào bát rươi, dùng đũa khuấy nhẹ để rươi rụng hết lông. Làm khoảng 3 lần là được, để ráo rồi cho vào bát. Vỏ quýt rửa thật sạch, xắt nhỏ, thì là rửa thật sạch, lấy phần lá xắt nhỏ.

Cho 2 muỗng cà phê nước mắm vào bát rươi, đánh nhuyễn, cho thịt xay, thì là, vỏ quýt vào đánh thật đều. Tiếp tục đập trứng vào, thêm chút hạt tiêu rồi đánh thật đều để hỗn hợp được nhuyễn. Có thể thêm chút ớt nếu ăn được cay. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng, lấy muỗng múc hỗn hợp cho vào chảo để có những miếng chả rươi tròn, nhỏ. Khi chả vàng đều là món chả rươi đã hoàn thành. Gắp chả bày ra đĩa, ăn kèm với nước chấm chua ngọt, cay cay sẽ quá ngon.

bua an ngon voi cha ruoi, gio lua - 2

GIÒ LỤA

Giò mình mua sẵn nên về chỉ thái khoanh rồi cho ra đĩa.

bua an ngon voi cha ruoi, gio lua - 3

SÚP LƠ XÀO

Súp lơ cắt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, để ráo. Cho dầu vào chảo, cho súp lơ vào xào cùng chút bột canh và dầu hào. Xào súp lơ chín tới rồi bày ra đĩa.

bua an ngon voi cha ruoi, gio lua - 4

CANH RAU CẢI

Xương lợn rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi ninh lấy nước ngọt. Rau cải nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch, để ráo. Đun sôi nước xương, nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau vào đun chín là xong.

bua an ngon voi cha ruoi, gio lua - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Rươi

- Trứng gà: 2 quả

- Thịt vai: 100g

- Vỏ quýt, thì là

- Giò: 200g

- Súp lơ

- Rau cải

- Xương lợn

10.000đ

7.000đ

10.000đ

5.000đ

25.000đ

10.000đ

5.000đ

10.000đ

Tổng: 172.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don com chieu bua com chieu

Hấp dẫn bánh khọt Đà Lạt Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài mực om xì dầu Ä ua xì dầu bánh kem Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn Cách làm sinh tố gà tiềm SÃƒÆ banh chiffon cam lam chao ruoi do xanh tôm sấy Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với đậu trắng thoi dứa rau mồng tơi xay mon ga dậy làm mắm tép Các món quen với tạo hình mới thật dưỡng Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân Cá bông lau gừng nấu chè hạt sen salad bắp cải trộn mù tạt Che đau cach nau xoi ngon thạch từ kẹo dẻo bánh mousse sữa sua milo phi lê cá hồi sốt cà khoai lang tím bun mam ngon bua toi ngon lanh bún cuon cach lam bot dau trang tri mon an hấp bông cải các làm pannacotta mì trộn hành gừng thịt gà cuộn Hà u nấu phở bò cach nau che nam tuyet Cùi dừa lÃƒÆ m nước rau quả Nước rau quả giải Món ăn sáng Ä áº¹p ghẹ rang me cách làm ngô chiên Bột sắn dây giải nhiệt chọn thế cach lam lau oc hấp chả cả thịt bò nấu nấm nấm kim châm đậu hủ kho măng ọm Bùn bo mẹo làm bánh chống phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ bánh bao chay ga rim cach lam ca com tam bot khoai tay nuong tieu nau ca cach lam tempura Trang trí món ăn ngủ banh tom thit nấu patê huong dan nâu an bà nh quy trà i tim banh dorayaki cach lam ca cuon giay bac æ æ cốm chiên làm sữa bắp tại nhà gieng Thịt Heo xuc xich Thit bo kho cu cai Há cảo sinh tố ngon cuộn thịt công thức tào phớ ba chi ngon món tempura Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách bo nuong tai chanh ngon gà cuốn lá nếp kem trà bánh gạo xào kim chi sinh tố dâu tây dứa thạch rượu cocktail chanh dưa xôi bọc bánh gấc goi du du tom thit ngon canh bạc hà kem viên khoai lang chảo canh dau phu ngon lam mut khoai lang khoai lang ngon cầu làm mẹ bí quyết bảo quản các loại rau tươi oc mit đau hu nhoi thit lẠu hẠi sẠn chua cay canh măng khô xương lợn bánh cookies trái tim tôm nương Goi mang lam thach rau cau nhieu tang Tháng 5 tom dong lanh vịt đu đủ