| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Bữa ăn ngon mê với vịt xiêm giả cầy | Yêu Nội Trợ

Với một sắc vàng hấp dẫn và cùng một vị ngon lạ món vịt xiêm giả cầy mà ATGD gửi đến các bạn dưới đây hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn bữa ăn đầu tuần đầy bổ dưỡng và hứng khởi đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món vịt xiêm giả cầy

  • 800 gam thịt vịt xiêm
  • 1 trái dừa tươi
  • 1 nhánh nghệ nhỏ (khoảng 1 muỗng)
  • 1 củ riềng nhỏ (khoảng 2 muỗng)
  • ½ (một phần hai) củ tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả ớt sừng
  • Rau om, ngò gai
  • Gia vị: dầu chiên, mắm tôm, nước mẻ, bột ngọt, hạt nêm.

Các bước thực hiện món vịt xiêm giả cầy:

  1. Riềng, nghệ: Cạo vỏ, băm thật nhỏ.
    nghệ {focus_keyword} Bữa ăn ngon mê với vịt xiêm giả cầy nghe
    Hành tím, tỏi: Bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Rau om, ngò gai: Nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
    Ớt sừng: rửa thật sạch, cắt lát.
  2. Thịt vịt xiêm mua về bạn sơ chế sạch, sau đó đem nướng sơ qua để thịt vịt có lớp da giòn và giảm bớt lớp mỡ. Sau đó, đem chặt miếng vừa ăn và ướp với ½ (một phần hai) mắm tôm + 3 nước mẻ + 1 hạt nêm + 1 bột ngọt +½ (một phần hai)  riềng + nghệ + hành tím + ½ (một phần hai) tỏi băm. Ướp chừng 20 phút để thịt vịt thấm gia vị.
    thịt vịt xiêm {focus_keyword} Bữa ăn ngon mê với vịt xiêm giả cầy thit vit xiem
    Ở bước sơ chế làm sạch thịt vịt, điều mà chị em nội trợ băn khoăn nhất đó là làm thế nào để loại bỏ mùi hôi của thịt vịt? Một cách khá giản đơn đó chính là bạn có thể khử mùi hôi này bằng cách xát gừng giã nhỏ và rượu vào thịt vịt sau khi rửa và làm sạch. Nếu như nhà bạn không có gừng và rượu trắng thì một cách nhẹ nhàng hơn nữa đó là dùng muối và giấm hoặc muối và chanh. Chà xát bên trong và bên ngoài thịt vịt tương tự như khi thực hiện làm sạch với gừng và rượu trắng nhé. Như vậy thịt vịt sẽ ngon hơn và không có mùi hôi.
  3. Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên và phi thơm tỏi. Tiếp đến bạn cho thịt vịt vào đảo săn rồi cho nước dừa vào đun cùng. Đun sôi và giảm bớt lửa, thêm riêng băm còn lại + ớt sừng. Đun chừng 15 phút để thịt vịt chín và thấm gia vị. Để rút ngắn thời gian thịt vịt chín, bạn có thể dùng nồi ấp suất nhé.
  4. Lúc này nước trong nồi cũng đã sền sệt. Bạn tắt lửa, cho thịt vịt ra đĩa, bày trí cùng rau om và ngò gai.
    vịt xiêm giả cầy {focus_keyword} Bữa ăn ngon mê với vịt xiêm giả cầy vit xiem gia cay

Món vịt xiêm giả cầy thực hiện khá giản đơn, vừa ngon cơm vừa làm món nhậu “khéo” dành cho ông xã. Bạn dùng với bún hay bánh mì cũng rất tuyệt. Vậy là bạn đã vừa bỏ túi thêm công thức món ngon từ thịt vịt nữa rồi đấy, từ những thực phầm và nguyên liệu chế biến món ăn hàng ngày bạn vẫn luôn có thể làm mới bữa ăn gia đình, đem đến một không khí mới và một bữa ăn ngon cho cả gia đình đấy nhé.

Bên cạnh đó, bạn có thể thử sức với món vịt xào măng trúc –  món ăn này thực hiện giản đơn thôi nhưng hương vị thì ngon mê đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món vịt xiêm giả cầy ATGĐ giới thiệu ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới