Nguyên liệu gồm có:
Bông cải xanh 1 cây Cà rốt nửa củ Tỏi băm Bột nêm
Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái lát.
Đặt một nồi nước lên bếp, nấu sôi, thêm 1 chút muối rồi cho bông cải xanh vào chần trong 1 phút.
Tiếp theo cho cà rốt vào chần tiếp. Chỉ nên chần sơ cho rau chín tái rồi vớt ra để ráo.
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho bông cải xanh và cà rốt vào xào, nêm bột canh vừa ăn. Để lửa to chiên liên tục trong 3 – 5 phút.
tắt lửa, cho ra đĩa ăn nóng.
Bông cải xanh giàu chất chống oxi hóa, làm đẹp da, giải độc và còn có tác dụng chống ung thư
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
