Bò xào nấm kiểu Trung Hoa là 1 món ăn giản đơn,thích hợp dùng với cơm trắng.Món này rất dễ thực hiện cho những người lần đầu tiên chế biến món ăn khẩu vị Hoa.Các bạn có thể bỏ thêm các loại rau củ nào bạn thích vào xào chung như hành tây,bông cải.

Nguyên liệu cần có:

• 300g thịt bò cắt mỏng
• 4 củ tỏi băm nhuyễn
• 4 muỗng súp dầu hào
• 4 muỗng súp nước tương
• 2 muỗng súp đường
• 1 muỗng súp muối
• ½ (một phần hai) muỗng súp tiêu đen
• 1 chén nhỏ nước
• 2 muỗng súp dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

•  Trong 1 cái tô lớn, trộn lẫn tất cả gia vị trên vào với nhau cho đều ,sau đó cho thịt bò vào ướp 30 phút.
•  Dùng chảo cho dầu chiên vào,cho tiếp thịt bò vào xào cho săn thịt sau đó tắt lửa lấy ra khỏi chảo.

Bò xào nấm Trung Hoa

• Tiếp tục cho dầu chiên vào chảo và xào phần nấm tươi trong 2 phút.Bỏ chén nước sốt dùng ướp bò vào giảm lửa và  ninh nhỏ lửa trong vòng 30 giây.
•  Sau cùng bỏ tiếp số thịt bò vào đảo đều.
•  Ăn thôi,dùng với cơm trắng nóng,trang trí vài cọng ngò xíu tiêu lên trên.

Mong các bạn ngon miệng với món bò xào nấm Trung Hoa này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)