Bò xào nấm kim châm ngọt thịt, dai giòn sừn sựt vị nấm thơm. Bò xào nấm kim châm dễ làm cho bữa tối thêm hương vị hấp dẫn, ăn chung với cơm nóng quá ngon.
Bò xào nấm kim châm, cách làm thịt bò xào nấm kim châm

Nấm kim châm là loại nấm quá ngon, được dùng trong nhiều món ăn như lẩu, nướng, xào,… Hôm nay, xin được giới thiệu đến các bạn mónbò xào nấm kim châm rất quen thuộc mà không  phải ai cũng biết. Thịt bò vừa mềm vừa ngọt, kết hợp với nấm kim châm giòn sừn sựt sẽ là món ăn yêu thích cho bữa tối nay. Cùng thử thôi :)

bò xào nấm kim châm bò xào nấm kim châm Ngon cơm với bò xào nấm kim châm Thit bo xao nam kim cham sp2 2bf2c

Các nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm kim châm gồm có:

  • 200 gram thịt bò thăn
  • 200 gram nấm kim châm
  • Ớt xanh, ớt đỏ
  • Hành lá, gừng
  • Gia vị: dầu hào, rượu trắng, đường, muối.

Các bước tiến hành làm thịt bò xào nấm kim châm như sau:

  1. Thịt bò mua về rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
  2. Nấm kim châm cắt gốc, rửa thật sạch, có thể để nguyên cây hoặc cắt khúc đôi.
  3. Ớt xanh, ớt đỏ rửa thật sạch, thái sợi (chỉ thái một ít cho có màu).
  4. Bắc một chảo nước nấu sôi, thêm vài lát gừng, hành lá rửa thật sạch cắt khúc, 1 chén rượu trắng vào chung. Đổ thịt bò vào chần cho chín rồi vớt ra, để ráo.
  5. Đổ nước chần thịt bò vừa rồi đi, tiếp tục lấy một ít nước sạch khác nấu sôi để chần nấm kim châm cho mềm rồi cũng vớt ra, để ráo.
  6. Rửa chảo, cho ít dầu chiên bắc lên bếp chờ nóng. Cho thêm ít đường và dầu hào vào khuấy đều tay.
  7. Sau đó cho nấm và ớt vào đảo đều.
  8. Cho tiếp thịt bò và nêm lại gia vị vừa miệng.
  9. Để lửa to xào nhanh tay một lúc thì tắt lửa, cho bò xào ra đĩa và thưởng thức.

Khi xào thịt bò chung với nấm, bạn chỉ nên đảo một lúc rồi tắt lửa vì thịt bò đã được chần chín trước đó. Nếu xào lâu, bò sẽ dai và mất đi vị ngọt. Bò xào nấm kim châm ăn chung với cơm nóng hết ý. Mong các bạn ngon miệng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế nguyên liệu nấm kim châm bằng nấm rơm để có món thịt bò xào nấm rơm hấp dẫn.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lam canh chom chom ngon Biến tom cang nuong sot hollandaise nghêu thanh nhà trung thu roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că banh mousse dau tay ngon"> món mì cách nâu mon cà bung chà Šsinh tố trái cây sữa chuaa> ca sac bánh gạo phỏ cÃƒÆ chim cach lam pa te Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan sot nam trà detox che com nước uống giải nhiệt thức uống giải cảm lam dau den sua chua ngon Mon banh dây đèn cơm gà cari Tĩnh ớt chuông lợi ích sức khỏe trao tom nuong sa dinh duong cho be rau đay salad dưa lam cha ca lam sua chua lam ga nau pa te Triệu đậm đà tươi banh cuon chanh pho mai cach nau ca tim cach lam sa te ot cách làm bánh rán đồng hồ gỏi lòng lợn Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn mon thit vien Ăn sống hay nấu chín rau củ banh mousse dau tay ngon làm sạch lưỡi bò rau ngót lòng đỏ sinh tố trái cây sữa chua nước ép ca rốt 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon quán cà phê cach lam nam do co nhoi cà phê trà xanh sức khỏe bánh sandwich cá kho tương ngo chien bo ngon che rau câu nhân vật cách nấu chè kiểm ga cuon rau muong chú banh quan cánh gà đùi gà rang muối bí đỏ dạ dày hầm phở xào thịt mi xao chay món ngon với lá mắc mật Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn nam rom ga ham tao do đậu hũ nhồi thịt gà công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau Sua Chua gà xiên nướng rau ma list chẠbánh bông lan xoài ngày Phật Đản trẠcách làm bánh ngải thit ga xao ngai cuu bun ca kien giang muối ô mai la kem Cách làm kim chi muop xao thit bo ngon trung ca nhoi ot ngon bánh Trung thu cua chien gion xôi bắp đỗ xanh luon cuốn thịt Cach lam rau cau sen thủy mẹo trang trí Chao dinh duong Trái Cay banh deo nhan dau xanh Tai heo cuốn bánh tráng ngải cứu salad bơ đậu hũ non ca ri bo bánh thừng bánh rắn cach lam banh my bánh cổ truyền miền bắc