Nguyên liệu gồm có:
- 200 g thịt bò
Cách chế biến:
- Thịt bò ướp chung với 1 muỗng nhỏ tỏi băm, 1 muỗng nhỏ bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ tiêu, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ nước tương, trộn thật đều.
- Dứa cắt từng miếng vừa ăn, hành tây thái múi, cà chua thái múi.
- Dầu nóng cho ít tỏi băm phi vàng, thêm cà chua xào nhanh tay rồi cho thơm vào đảo chung. Khi dứa hơi mềm thì cho hành tây vào xào.
- Dùng một chiếc chảo khác xào thịt bò trong 5 phút rồi bỏ thịt vào trộn chung với dứa đang xào nếm nêm lại, tiếp đến cho hành lá và hành cần. tắt lửa, khi ăn rắc thêm ít tiêu.
- ½ (một phần hai) trái dứa
- Hành tây, cà chua, hành lá, cần, tiêu, tỏi.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
