Vào những ngày nóng nực thì vị chua thanh của một đĩa gỏi là một lựa chọn hợp lý để xua tan cảm giác chán ăn.

	Bò trộn thính đổi vị cơm chiều

Món bò trộn thính khá đặc biệt với những lát hành tây trắng muốt, giòn mát, đi kèm là những miếng thịt bò vừa chín tới. Tất cả hòa quyện trong lớp nước sốt đậm đà và thơm lừng mùi thính rang.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
Nguyên liệu gồm có:
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- 1 miếng thịt thăn bò mềm khoảng 300 gr - 1 chén nhỏ thính - 1 củ hành tây - Tương ớt - Rau húng Cách chế biến: - Hành tây bóc vỏ, thái khoanh mỏng, cho vào tủ đông đá chừng 15 phút cho hành tây mất mùi hăng mà vẫn giữ được độ giòn.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Thịt bò cắt miếng dày khoảng 2 cm, rắc chút muối và tiêu lên miếng thịt bò cho thấm gia vị.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- chuẩn bị sẵn chảo nóng, chiên áp chảo miếng thịt. Để miếng thịt bò không bị khô thì mình chỉ áp chảo miếng thịt mỗi mặt chừng 30 giây để phần thịt phía trong vẫn còn màu hồng.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Cắt thịt bò thành từng sợi dài.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Rau húng cắt khúc. - Pha nước sốt trộn gỏi: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng cafe nước cốt chanh.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- chuẩn bị sẵn một cái thố lớn: cho hành tây, thịt bò, rau húng trộn thật đều với nước sốt. Rắc thính lên, trộn cho thính bám đều.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều
- Dọn ra đĩa, có thể dùng kèm với bánh phồng tôm.
Bò trộn thính đổi vị cơm chiều


Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò trộn thính, Thiên Trúc

cách làm bánh xoài lam banh mi sandwich spaghetti xao voi thit vien bo cuon thit xong khoi thach vo làm dưa mắm thịt gà thơm mềm nau mi y thịt ba rọi kho canh tôm nấu cải ngọt họp Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi thịt kho tôm Mon ngon tu thit gà chien nuoc mam trộn gỏi dưa leo canh khổ qua nấu chả cá lườn sinh tố dưa bở chao ha thu o Lau cua dong cách làm salad thịt nướng món chè đậu phụ bọc tôm đâu phu bông lan lá dứa làm bánh quy bơ tí hon Kinh nghiệm nấu ăn cach lam so diep chien xu pha mojito classic lÃƒÆ m kem brulee Mỳ ý sinh tố bơ vị trà xanh cach lam cha ruoi bo cuon mo chai trứng vịt lộn xào bò lắc ngo chien bo ngon mien nam mon ăn lạ mì udon dau que cách làm pate bong súng bếp từ de suon kho ngot ngon Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời oc mong tay hap banh chuoi nep dua canh chua tôm sushi cá tai bo mau pho xao chay bánh bao hình nhím Ca chien nuoc mam ngon japanese xoài tươi ngâm ớt Banh bot loc salad mì Về ngoại ăn cá lóc nướng trui cơm rang tôm tươi cach làm bap bo hap gung cha bap công thức cháo lươn thạch chè lộc tài Bò tơ đất Củ Chi cách làm tương ớt cực chuẩn rau mà banh giay gà hấp muối kỳ anh nuoc chanh dau tuoi Mut dua ga bo xoi ngon chà là xiên que Món chính bun hit vien ram man các món chả ngon cookies nhân mứt mâm xôi bo nuong mexico Bắc Ninh làm mứt ca rot clip day nau an Cách làm giấm táo thịt gà xào măng Cach Nau An Trung Hoa cua rang kiểu singapore nuoc mam gung Cuối tuần mẹ trổ tài làm kẹo cử ca con kem hoa quả khô cach lam ca lang chien xu gà rán cay đậu phụ hấp tôm tươi nấu phở long heo thẠp spaghetti trứng cá Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon kem vanilla custard Cua biển chắc ngon canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh chẠnem làm rau câu chân vịt tại nhà Cách pha nước gừng sả Cá basa nau ngong mứt khế sinh tố đậu xanh rau củ Canh cá chua ga nau chao cu cai om voi thit bo banh gio xào cua với miến ghe xao me Cua rang tôm đút lò mochi giọt nước bánh tẻ nhân thịt món lẩu bao tử cách làm tương ớt mÐ Ñ canh măng khô