Có thêm rau củ và chút nồng nồng của ớt xanh, ớt đỏ, món bò nướng xiên ăn càng thêm ngon mà lại không ngán.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò phi lê 300 Gr

• Khoai tây 50 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Ớt xanh đà lạt 1 Quả

• Ớt đỏ đà lạt 1 Quả

• tỏi bằm ¹/₂ Muỗng canh

• Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên một ít

• Đường một ít

• Tiêu một ít

• Nước tương một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, xắt miếng vuông. Ớt đỏ, ớt xanh rửa thật sạch, xắt miếng vuông. Hành tây, khoai tây, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng vuông.

2

Thịt bò ướp với hạt nêm , 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, ít tiêu xay, ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh tỏi bằm cho thấm.

3

Dùng que xiên từng miếng thịt bò, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây, khoai tây cho đều. Cho thịt bò lên vỉ nướng phết dầu chiên nướng chín vàng. Dùng nóng với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)