Bò nướng phô-mai

• Bò phi-lê cắt mỏng chia làm 8 miếng, sau đó lấy búa đập thịt nhẹ cho mỏng và có chiều ngang miếng bò 4cm, dài 8cm. Cắt hành tây dạng múi cam ngang 2cm dài 4cm. Viên phô-mai chia làm 8 cục nhỏ.
• Sau đó cuộn 1 miếng hành tây, 1 miếng nhỏ phô-mai lên miếng thịt bò đã đập. Cuộn miếng bò lại cho đẹp mắt.
• Cách làm sốt: 2 muỗng súp tương ớt và 1 muỗng cà-phê tỏi bằm, 1 ít bột quế, 1 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng đường, màu điều một chén cơm. trộn thật đều các nguyên liệu và nếm vừa ăn rồi chan lên bò.
• Dùng chảo không dính (nhỏ lửa) để chiên đều phần bò. Vậy là xong món bò nướng phô-mai.

Hy vọng bạn thành công !