Cắt miếng thịt bò vừa ăn, nhúng qua dầu chiên, cho lên miếng ngói. Tiếp đến, nhúng bí qua dầu chiên, nướng trên ngói.
Nguyên liệu
- ½ (một phần hai) kilogram thịt bò phi lê
- 10 gram tỏi củ
- 2 muỗng súp nước tương
- 1 muỗng súp tỏi xay
- 1 muỗng súp hành xay
- ½ (một phần hai) kilogram bí đỏ
- 2 muỗng súp dầu chiên, bột nêm, tiêu
Thực hiện
Rửa sơ thịt bò, thấm khô. Dùng đũa xuyên qua miếng thịt bò, nhét các tép tỏi vào. Ướp thịt với hành xay, tỏi xay, bột nêm, nước tương, dầu chiên để 30'.
gọt bỏ vỏ bí đỏ, cắt miếng vừa ăn. Đặt miếng ngói lên bếp than, đợi ngói nóng.
Cắt miếng thịt bò vừa ăn, nhúng qua dầu chiên, cho lên miếng ngói. Tiếp đến, nhúng bí qua dầu chiên, nướng trên ngói.
Thưởng thức
Dùng với muối tiêu chanh
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
