Một món Âu rất đặc sắc mà lại dễ làm giúp bạn trổ tài vào dịp cuối tuần thết đãi cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Bò úc 100 Gr

• Xốt cà chua 2 Muỗng canh

• bánh Bánh tortilla 1 Lá

• Phô mai bào sợi 30 Gr

• Đậu đỏ 30 Gr

• Hành tây 30 Gr

• xắt hạt lựu một ít

• Rau ngò một ít

• Hành tím một ít

• tỏi bằm một ít

• Cải bắp trắng một ít

• cải bắp tím xắt sợi một ít

• Cà chua xắt hạt lựu 1 Trái

• Bột Cumin một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò bằm nhỏ. Hành, tỏi phi thơm, cho thịt bò vào xào, cho bột thì là, nêm vừa miệng. Đậu đỏ luộc chín, cho vào xào với hành tây và xốt cà chua, nêm vùa miệng, cho rau ngò xắt nhỏ.

2

Xắt lá tortilla thành 6 miếng, xếp đều xung quanh đĩa, đổ hỗn hợp thịt bò và đậu đỏ vào xào, rắc pho mai và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 3 phút.

3

Cải bắp trắng và cải bắp tím trộn với dầu giấm, ăn kèm với thịt bò nướng lá tortilla. Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu làm món Âu: bột cumin (bột thì là), bánh tortilla tại các siêu thị.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)