Cách làm bò nướng hành sả chăm mắm nêm thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối của gia đình bạn nhé. Sau đây là công thức làm bò nướng hành sả thơm ngon hấp dẫn một cách giản đơn nhất nhé

Bò nướng hành sả chấm mắm nêm cần những nguyên liệu như sau :

• – Thịt thăn bò: nửa kí
• – Sả băm: 1 muỗng súp
• – Ớt băm: 1 muỗng cafe (tùy ăn)
• – Hành tây: 1 củ
• – Sả cây
• – Mật ong, tiêu, tỏi, hành lá, dầu hào, muối, hạt nêm
• – Rau ăn kèm: dưa chuột, cải bẹ xanh, rau thơm

Làm nước chấm:

• – Mắm nêm + dứa + đường + ớt trái + tỏi [không thích mắm nêm có thể thay nước chấm bằng nước mắm chua ngọt ]
• – Bún, bánh tráng nếu thích.

Công thức cách làm bò nướng hành sả chấm mắm nêm như  sau :

Bước thứ nhất(1) :  Đầu tiên mua  thịt bò về sau đó đem rửa sạc rồi  đem đông đá ít nhất là 10 phút như vậy như bạn thái thịt bò dễ thái mỏng hơn

Bước thứ hai(2) : Lấy thịt ra đem thái mỏng rồi đem cho vô tô ướp vùng với ớt băm sả băm tỏi đập dập cùng với ½ muỗng cafe hạt nêm cùng với 2 muỗng súp mật ong và một chút dầu hào dầu chiên và 1 muỗng cafê muối sau đó đem ướp trong 3 đến 4 tiếng nhé

Bước  3  : haành đem bóc sạch vỏ rồi đem bổ mú cau rồi đem. Còn sả đem tước bỏ vỏ khô bên ngoài đem  rửa thật sạch rồi đem thái khúc

Bước  4 : Hành lá mua về đem rửa thật sạch sau đó đem thái nhỏ,  đem cho vào bát và cho thêm một chút dầu chiên vào rồi đem bỏ vô lò vi sóng khoảng 30s  để cho hành chín.  Sau đó bạn đem bắc chảo lên bếp đem cho dầu chiên vào đun nóng lên rồi đem cho hành vào xào để làm mỡ hành nhé

Bước thứ năm(5) :  làm nước chấm : bạn đem xay nhuyễn dứa sau đó đem cho vào cùng với nước mắm nêm , tỏi , ớt, đường cát trắng rồi đem nêm nếm lại cho vừa ăn nhé

Bước  6 : Rau bạn đem rửa thật sạch rồi để cho ráo nước. Dưa leo đem bổ đôi  đem bỏ hạt sau đó đem thái xéo vừa  ăn nhé

Bước thứ bảy(7) : Bò  bạn đem xếp ra tay rồi đem đặt lại 1 đến 2 lát hành tây lên rồi đem để cây sả vô giữa sau đó đem cuộn lại nhé

Bước thứ tám(8) : đem cuộn chặt rồi sử dụng tăm để ghim để khỏi bị bung  cứ làm lần lượt như vậy cho hết bò nhé

Bước  9 : Đem xếp bò lên lò than nướng đều các mặt, vừa nướng bạn vừa phết mỡ hành đã làm ở Bước thứ tư(4) để cho thịt không bị khô nhé

Bước thứ nhất(1)0 : bò đã thái mỏng nên rất nhanh chín. Bạn đợi cho bò chín thì lấy ra ngoài nhé

-          Ăn bò nướng không với bún hoặc đem cuốn bánh tráng  rau sông chấm mắm nêm đã pha thì tuyệt vời đó nhé

Bò nướng là món ăn ai cũng ưa thích. Bò nướng sả hành sẽ thêm vào cho bữa tụ tập của bạn một hương vị độc đáo và ngon miệng.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết nhé

CHúc bạn thành công

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)