Ngay khi nồi bò nấu sốt vang sôi trên bếp, bạn sẽ cảm thấy cồn cào bởi hương thơm nồng nàn của thịt và các loại rau đậu ngon lành.
Bò nấu sốt vang

Nguyên liệu cần có:

  • 800 gram thịt bò
  • 200 gram khoai tây bi
  • 200 gram đậu Hà Lan
  • 200 gram cà-rốt
  • 3 chén nước dùng
  • 50 gram pa-tê
  • 2 muỗng súp tương cà cô đặc, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê lá thơm khô
  • 1 muỗng cà-phê tỏi xay
  • 2 muỗng cà-phê hành tím xay
  • 3 muỗng súp rượu vang đỏ
  • 2 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • Muối
  • Tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Bò sốt vang

Bò sốt vang

  •  Khoai tây bi, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Đem khoai, cà-rốt, đậu Hà Lan luộc vừa chín, xào sơ với ít bơ, muối, tiêu cho thơm. Thịt bò rửa qua nước lạnh, cắt khối vuông vừa ăn. nấu nóng 1 muỗng súp bơ trong nồi, cho tỏi xay, hành tím, tương cà, lá thơm khô vào xào thơm, cho thịt bò vào xào cho săn lại.
  •  Thêm nước dùng, hầm thịt bò trên lửa lớn rồi hạ lửa vừa, đến khi thịt chín mềm. Nêm gia vị hạt nêm, đường, pa-tê, rượu vang vào nấu tiếp cho đến khi sốt vừa sánh, dùng muỗng múc nước không quá khô là được. Dọn thịt bò và rau củ lên dĩa. Dùng kèm bánh mì nướng chín vàng.

Bí quyết: Bạn có thể làm sốt vang theo cách sau: Cho bơ và dầu chiên vào chảo, chờ tới lúc bơ hết reo thì trút nửa củ hành tây bằm nhỏ vào phi cho vàng. Bỏ bột mì vào, vừa bỏ bột vừa quấy nhanh tay. Bột chớm vàng thì đổ vô chừng 2-3 muỗng súp nước lạnh (có thể cho sữa tươi nếu có), khuấy nhanh tay.

Mong các bạn thành công với món bò nấu sốt vang.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo sot vang ngon cach lam bo sot vang cach nau bo sot vang nau bo sot vang

ngà kho qua chay ngon chà bà mango passion tom hap sa mon nong Cà lóc kho bánh hình chú gà bánh muffin hướng cam canh lá giang nấu gà sinh tố rau câu Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang Thịt lợn thăn mà bò banh su phu chocolate bap nau món mà Thit kho hot vit cach lam pudding mam trung mứt gừng dẻo nuoc chanh mat ong pastitsio tom tron khoai tay thom bánh trái thơm bao quan muc luoc CUA hành ngâm cach ngam sau ngon vừng mè Canh trứng nấu thì là Lạ lùng món ốc bù chằn nướng cơm thịt bằm nấm gan ga quay ngu vi thom lung banh bot nang Tráng miệng làm chanh đông rau răm xào sò huyết hủ tíu dê banh khoai mo chien ếch xào sả cách làm chả ngon kiến cá ba sa om mẻ cách làm chè mít chăm sóc tay công thức trà táo bạc hà canh chua hoa điên điển cách làm sườn kho cuộn củ quả Cách làm panna cotta cơ bản banh cupcake tra xanh mì ý sốt cà chua top mo ngao duong banh rum chocolate truffles ngon cách làm thịt thăn heo chiên cach lam hit bo sot mang tay chè bí mÅ i mon chay de nau KHO TAU canh bak kut teh singapore ngon quyến cháo con trai chả giò trái cây m xào hái hap san công thức bò sốt vang nha minh hom nay an gi thu hút quÃƒÆ rau húng Ngon lạ với món ễnh ương mùa mưa phở ngon cá rô đồng sốt me chin nem ngon công thức chuối chiên canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa cháo nam hột KIM kem chuối vani đùi vịt chiên giòn kem sữa chua trái cây nấu canh rau muống với nghêu x脿o nổ bắp rang Thịt bo Thực phẩm tốt video cach lam banh cach lam bun thit vien cách làm bánh flan trà xanh ngon su su nem cha the avengers 2012 canh ghe rau muong trái lê chất xơ ô xy hóa bi dao nhoi tom hap Tối nay nhà mình ăn gì vải Xôi sắn khoai tây bọc tôm muối cà công thức nấu ăn Đậu phụ sốt cach lam cha mam Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh banh cuon kem ngon cach lam bun mang ga ngon tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc chuÃƒÆ nhuẠn nộm tôm củ sen Trảng Bàng thuc don com nha bắp xào cơm trắng chiên cá cach nau che khoai mon chả lụa chay