Ngay khi nồi bò nấu sốt vang sôi trên bếp, bạn sẽ cảm thấy cồn cào bởi hương thơm nồng nàn của thịt và các loại rau đậu ngon lành.
Bò nấu sốt vang

Nguyên liệu cần có:

  • 800 gram thịt bò
  • 200 gram khoai tây bi
  • 200 gram đậu Hà Lan
  • 200 gram cà-rốt
  • 3 chén nước dùng
  • 50 gram pa-tê
  • 2 muỗng súp tương cà cô đặc, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê lá thơm khô
  • 1 muỗng cà-phê tỏi xay
  • 2 muỗng cà-phê hành tím xay
  • 3 muỗng súp rượu vang đỏ
  • 2 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • Muối
  • Tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Bò sốt vang

Bò sốt vang

  •  Khoai tây bi, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Đem khoai, cà-rốt, đậu Hà Lan luộc vừa chín, xào sơ với ít bơ, muối, tiêu cho thơm. Thịt bò rửa qua nước lạnh, cắt khối vuông vừa ăn. nấu nóng 1 muỗng súp bơ trong nồi, cho tỏi xay, hành tím, tương cà, lá thơm khô vào xào thơm, cho thịt bò vào xào cho săn lại.
  •  Thêm nước dùng, hầm thịt bò trên lửa lớn rồi hạ lửa vừa, đến khi thịt chín mềm. Nêm gia vị hạt nêm, đường, pa-tê, rượu vang vào nấu tiếp cho đến khi sốt vừa sánh, dùng muỗng múc nước không quá khô là được. Dọn thịt bò và rau củ lên dĩa. Dùng kèm bánh mì nướng chín vàng.

Bí quyết: Bạn có thể làm sốt vang theo cách sau: Cho bơ và dầu chiên vào chảo, chờ tới lúc bơ hết reo thì trút nửa củ hành tây bằm nhỏ vào phi cho vàng. Bỏ bột mì vào, vừa bỏ bột vừa quấy nhanh tay. Bột chớm vàng thì đổ vô chừng 2-3 muỗng súp nước lạnh (có thể cho sữa tươi nếu có), khuấy nhanh tay.

Mong các bạn thành công với món bò nấu sốt vang.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo sot vang ngon cach lam bo sot vang cach nau bo sot vang nau bo sot vang

ca loc kho thom ngon che thach den tôm trộn bún tươi dua kieu Phải cách làm sườn kho chao so huyet Nau mon com ga com ngon tôm xào đậu cach lam muffin Chiên Chuoi dau tôm xào đậu hũ Khoai tay xao thit bo lam chem chep ngon cach lam cu cai cuon thit cach ham mit non va dua nước cốt banh tart chanh ngon cach pha sinh to chuoi ngon tôm xào đậu que bữa cơm cach lam gio lua cách làm mọc tôm xào bí Góc nước uống tôm xào bí đao canh giá suon rang man xay kem chuối cach lam Kim chi quấn đậu chiên tôm xào bí ngòi nấu chè tôm xào bơ tỏi nău ăn ngon Mấm cheese cake tôm xào cà tím gỏi lá sách bo kho chay ngon thit lợn trái tim tự làm kem trà xanh tự làm trà sữa cách nấu súp Cách làm thạch cach lam ngheu hap thai tôm xào cay cach lam banh beo ngon tôm xào thập cẩm món Tết giò giò thủ giò xào món che banh TP hẹ ca ngu sot chanh tăng cân ăn gì cach lam thit nau dong cach lam goi cu hu dua cua hap bia 8 mẹo đơn giản kéo dài tuổi thọ thực cach nau canh ga rim nam ông tương đỗ mon ngon de lam pho mai Gọn gàng quan han ngon cách làm bánh pudding tương cay banh so Trai cay tương chay ga cuon la xa xi nuong bang su su xao rượu vang cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt duoi heo ham dau ngon càphê banh dorayaki tạo hình bông cải xanh tom hum sot me cach lam kem kiwwi Hu tieu mi món xào ngon dưa cải xào thịt Hn rán trứng sườn nấu sấu Nướng thịt ba rọi chiên không khí tạp dề mon pho xôi lạp xưởng khoai mì cach lam banh tao ngan lop vit om sâu tẩm bột chiên xù Cá trứng Nhật tẩm chan ga hongkong di tết 2016 Ngon lạ với cơm tấm kẹp tết nguyên đán 2015 muối rang hải sản cach lam banh mi man canh ca ro dong tịnh biên lá dứa cuộn thịt ba chỉ tự chế kẹp tóc xôi thịt bằm rán trứng tự chế vòng tay mon sup Thú vị với món Chè trôi nước khoai lang tự chế vườn cây mini