Ngay khi nồi bò nấu sốt vang sôi trên bếp, bạn sẽ cảm thấy cồn cào bởi hương thơm nồng nàn của thịt và các loại rau đậu ngon lành.
Bò nấu sốt vang

Nguyên liệu cần có:

  • 800 gram thịt bò
  • 200 gram khoai tây bi
  • 200 gram đậu Hà Lan
  • 200 gram cà-rốt
  • 3 chén nước dùng
  • 50 gram pa-tê
  • 2 muỗng súp tương cà cô đặc, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê lá thơm khô
  • 1 muỗng cà-phê tỏi xay
  • 2 muỗng cà-phê hành tím xay
  • 3 muỗng súp rượu vang đỏ
  • 2 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường
  • Muối
  • Tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Bò sốt vang

Bò sốt vang

  •  Khoai tây bi, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Đem khoai, cà-rốt, đậu Hà Lan luộc vừa chín, xào sơ với ít bơ, muối, tiêu cho thơm. Thịt bò rửa qua nước lạnh, cắt khối vuông vừa ăn. nấu nóng 1 muỗng súp bơ trong nồi, cho tỏi xay, hành tím, tương cà, lá thơm khô vào xào thơm, cho thịt bò vào xào cho săn lại.
  •  Thêm nước dùng, hầm thịt bò trên lửa lớn rồi hạ lửa vừa, đến khi thịt chín mềm. Nêm gia vị hạt nêm, đường, pa-tê, rượu vang vào nấu tiếp cho đến khi sốt vừa sánh, dùng muỗng múc nước không quá khô là được. Dọn thịt bò và rau củ lên dĩa. Dùng kèm bánh mì nướng chín vàng.

Bí quyết: Bạn có thể làm sốt vang theo cách sau: Cho bơ và dầu chiên vào chảo, chờ tới lúc bơ hết reo thì trút nửa củ hành tây bằm nhỏ vào phi cho vàng. Bỏ bột mì vào, vừa bỏ bột vừa quấy nhanh tay. Bột chớm vàng thì đổ vô chừng 2-3 muỗng súp nước lạnh (có thể cho sữa tươi nếu có), khuấy nhanh tay.

Mong các bạn thành công với món bò nấu sốt vang.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo sot vang ngon cach lam bo sot vang cach nau bo sot vang nau bo sot vang

Mẹo hay khi sử dụng trứng Chá Giải Khát bánh cuốn Vả trộn dân dã món ăn nhà quê tiện ích Tái khéo tay may vá làm cà chua khô Bánh đa nướng các món cơm ngon Tim ga Mon ngon de lam canh bắp cải thịt bò cuốn Các món gỏi nem cá rán xù Menu goi thit bo ga chien gion vi tra xanh nem mực tươi tôm cách làm hoa sen để ban thờ Làm sạch bát Làm sạch bát đũa bằng nước nóng cá sốt me cay CACH cong thuc nâu an Chân gà nướng la trưng xào bò Để thức ăn không cháy khét rong biển 5 mẹo giúp giữ thực phẩm an toàn trong mọc nấu rau ngót lam mut cam ngon cach lam ca ri heo Ca nuc cua chiên bánh quy cach lam ca ri ghe mon kem che bien tu coc Nhật cach lam ca ri hai san khoai cach lam com chien tom Láng kem vani sot chanh day Đồ Cach lam che suong sa canh đọt bí pasta cách làm sấu ngâm ca phao muoi banh trang cuon bắp cải nhồi thịt bằm đậu hũ chiên giòn sa te cay nong Dừa Tuyệt chiêu kem chanh day nuoc duong be xao Cách làm bánh kem cách làm bánh không cần lò nướng cach che bien bun chua chay che nep cacao ngon Cạo hoà trứng chiên tỏi cách nấu canh kim chi hải sản Quán Ngon cach lam banh cheesecake khong can lo nuong sọn goi buoi tom sa te cay ngon ro lam sa te toi ot handmade Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi Khu ăn uống ngoài trời ít người biết Tản mon ngon voi ca dang Ăn hải sản an toàn sua danh chocolate thom ngon cá hồi cuộn cơm ga xot chua ngot canh gà luon xao lan Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn despicable me 2 gỏi chua cay cach lam banh bao thịt ăn thịt tiểu đường phụ nữ ca com sot cay ngon bữa cơm gia đình cach lam ca com sot cay cách làm mực nhồi thịt Xôi lạc đậu phụ xào rau củ ravioli ngon vá cam Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được gà nấu nước tương cà ri gà nấu cay món rau ngon bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh l㪠suon ham coca bò xiên nướng bánh tôm Cách làm chả ốc trị khó tiêu không khó canh rau muống nấu với tôm Canh rau xoi phuc kien ngon thit lon chien rieu ca chep ngay tet chẳng cach nau canh hen nau khe Tom nuong Món Kho