Dùng các loại thịt nguội như heo xông khói, thịt bò muối, jambon... để chế biến món finger food thì không cần đến lửa. Chỉ cần khéo kết hợp với các loại rau củ quả là được. Dĩ nhiên nếu thêm ít vị béo từ dầu ô-liu và phô mai, món ăn càng ngon. 
Thành phần
- 4 lát thịt bò muối
- 200 g phô mai kem Ý
- 1 quả táo đỏ lớn
- 4 hạt óc chó
- 4 các xà lách rong biên
- 1 thìa súp dầu ô liu
- 1/3 thìa cà phê tiêu đen
Hướng dẫn
- 1. Dùng mỗi miếng thịt bò muối gấp mép tạo thành hình cái ly, cho vào lò nướng khoảng 5 phút với nhiệt độ 220oC, lấy ra, để nguội cho thịt bò cứng lại, định hình.
- 2. Táo đỏ rửa thật sạch để nguyên vỏ, xắt lát thật mỏng. Xà lách rong biển rửa thật sạch, vẩy ráo nước.
- 3. Múc phô mai cho đều vào 4 khuôn thịt bò muối, sau đó xếp vào ít táo, xà lách và hạt óc chó, rưới vào ít dầu ô-liu và rắc tiêu.
- 4. Dọn ra đĩa, dùng ngay.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
