Đây là những món ăn ngon, dễ làm mà đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Bò lúc lắc, canh bí xanh hấp dẫn cơm chiều

BÒ LÚC LẮC

Cà chua bi bổ làm đôi, ớt chuông, hành tây thái miếng vuông cỡ một đốt ngón tay.

Thịt bò thái miếng vuông 1,5x1x5cm, cho vào một cái tô ướp với dầu hào, nước tương, đường, muối, hạt tiêu và tỏi băm để chừng 30 phút cho thấm. Trong lúc chờ thịt thấm thì chuẩn bị sẵn khoai tây chiên để ăn kèm. Khoai tây gọt bỏ vỏ thái con chì ngâm vào nước muối, vớt ra luộc chín, xả qua nước lã rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn.

Bắc chảo lên bếp nấu nóng già, cho dầu chiên vào phi tỏi cho thơm, trút thịt bò vào để lửa to đảo khoảng 2 phút cho thịt bò chín tái. Lúc này có thể cho vào một thìa rượu vang đỏ đảo thêm vài phút nữa rồi trút lại ra bát.

bo luc lac, canh bi xanh hap dan com chieu - 1

Cho thêm một muỗng dầu chiên vào chảo vừa xào thịt, cho cà chua, hành tây, ớt chuông vào, rắc chút gia vị và rưới vào một chút nước xào vừa chín tới. Tiếp tục cho thịt bò vào lại, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quện vào nhau. Bạn có thể hòa sẵn một ít dầu hào, maggi, đường và nước lọc để chế thêm vào nếu thích ăn nhiều sốt.

Cho thịt ra đĩa ăn nóng cùng với khoai tây chiên và bánh mỳ hoặc cơm đều ngon.

Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

CANH BÍ ĐAO

Tôm khô ngâm mềm, vớt ra giã hơi giập với ít đầu hành. Giữ lại nước ngâm tôm.

Bí gọt bỏ vỏ, bào sợi hoặc băm xung quanh rồi bào lại để có được sợi bí, đến lõi thì bỏ nhé, vì ruột bí nấu sẽ chua. Hành ngò cắt nhuyễn.

bo luc lac, canh bi xanh hap dan com chieu - 2

Bắt nồi lên, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào, đợi nóng cho tôm khô vào đảo cho săn lại, thêm ½ (một phần hai) muỗng café đường, 1 muỗng café nước mắm, đảo đều cho tôm thấm. Cho nước ngâm tôm và 1 tô nước lạnh vào nấu sôi, cho bí vào nấu sôi lại, tắt lửa, nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng café bột nêm, 1 muỗng café nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng café đường. Rắc hành ngò cắt nhuyễn cho thơm.

Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

BẮP CẢI MUỐI

Chỉ cần một bát con bắp cải muối là bữa ăn sẽ trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn rồi.

bo luc lac, canh bi xanh hap dan com chieu - 3

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

Bò lúc lắc

- Thịt bò: 300g 

- Hành tây: 1 củ vừa vừa hoặc ½ (một phần hai) củ to

- Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi thứ ½ (một phần hai) quả

- Cà chua bi: 5 quả bổ làm đôi

- Tỏi khô đập dập băm thật nhỏ, hạt tiêu giã dập

- Dầu hào, xì dầu

- Đường, muối tinh, hạt tiêu, rau mùi

- Vang đỏ: 1 muỗng canh (không bắt buộc).

90.000 đồng

Canh bí xanh

- 10 gram tôm khô

- 1 trái bí

- Hành, ngò

12.000 đồng
Bắp cải muối 5.000 đồng
Tổng: 107.000 đồng, 4 người ăn

Ngày mai nhà có 1 vị khách đến chơi, mình sẽ làm món lẩu gà. Ngoài mua gà, rau nhúng kèm mình mua thêm ngao thả vào cho ngọt nước. Bữa ăn này hêt khoảng 200.000 đồng và 60 phút chế biến!

bo luc lac, canh bi xanh hap dan com chieu - 4

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bữa ăn gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don bua chieu hang ngay thuc don hang ngay thuc don

canh rau dền nấu tôm Cach ngam sau cá cơm kho riềng THỰC Cach lam dua mam Mọc mũ vải video cach lam banh Cac món ca Ca phao xu Hau mi trung ngon mut dau xanh quà vặt ngon món tempura Cach lam thit nuong kieu han quoc Cach rut xuong chan ga HẠCac mon kho giam can an trứng ốp lết cha bo cay ngon Cafe sua bánh khoai chiên Bánh bông lan Sướng Cam Cún trứng gio heo chien nuoc mam Nước Chấm Canada bánh ngon thánh thịnh vượng sinh tố giảm cân bò om khoai tây viên chiên Cang cua boc tom Hawaii bánh chiên nhân thịt heo bắp ngô xào trứng muối nhan bánh bông lan trà xanh điêu cách náu bún bò huế Canh bò rau răm chả cá sốt cà chua tôm cuộn mì chiên giòn mướp cuộn hải sản giảm cân chọn Canh bầu nấu tom cải xanh cuộn cá thác lác oc huong xao trung muoi Cach lam tra sua nuoc ep dua hau ngon Canh bi dao luoc trung Canh cÃƒÆ gà xò đậu phộng tra vai xổi bánh lưỡi mèo ngon mẹt gà tuyết cocktail trà tiểu Canh cÃƒÆ chua banh lo tai heo ngon afamily khấu tai heo sot xi dau Vi sake tẩm bột banh mat rụng thịt gà kho hat re rang Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua Cach lam thuc uong ma tom xao trung muoi thom ngon Sua chua cá cơm chiên bột sốt ớt Bánh hỏi bảo quản Canh cải biển tầm Canh chua món hàn Canh chua ca kim thư nau che do xanh cá khô nama matcha cach lam keo me crepe chiên Canh chua chay banh cuon nhan thit trang trí món ăn Canh chua rau Muồng 3 Ngô Tuyết Phượng Tôm ngâm mắm Che bot bang Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa Canh gÃƒÆ Những quán súp cua ngon Cách nấu bún bò Cach nau ca ri vit banh trung tu flan cả Mẹo chọn cà rốt ngon Bún riêu chay muc coca Canh gà nấu gừng kho