Cách làm bò măng tây cuốn

– Chia thịt bò cắt thành 12 miếng nhỏ, mỗi miếng dài khoảng 10 cm, dày 0,3cm và rộng 8cm.

– Cho các nguyên liệu trộn thật đều trong một chiếc chén.

– Cho tiếp thịt bò vào và đảo đều.

– Để thịt bò ướp trong 10 phút cho thấm.

– Cắt chéo miếng thịt muôí.

– Đặt miếng thịt bò lên mặt bàn sạch, đặt tiếp một miếng măng tây vào, thêm vài cái nấm enoki, và một miếng ớt cà chua đã cắt dọc theo một bên của miếng thịt bò.

– Bắt đầu cuộn thịt bò với rau thành một hình ống.

– Tiếp theo ta quấn thịt muối quanh cuộn thịt bò rồi dùng tăm tre nhọn cố định lại.

– Đặt chảo chiên lên bếp làm nóng.

– Cho chút dầu vào, khi dầu nóng, thì bỏ những cuộn thịt bò vào và chiên cho vàng đều, khoảng từ 2- 3 phút.

– Cho súp thịt gà vào và lại đem nấu sôi.

– Vặn nhỏ lửa, đậy kín và hầm khoảng 3 phút.

– Pha hỗn hợp bột bắt và từ từ thêm vào nồi nấu, nấu đến khi nước sốt sánh lại là món ăn cũng hoàn thành.

Bò măng tây cuốn là một trong số những công thức làm món ăn ngon từ thịt bò được vô số người ưa thích, còn bạn đã thử chưa?