Bồi dưỡng cho con trai đi đá bóng với món beefsteak với khoai tây nghiền giản đơn dễ làm
Bò beefsteak và khoai tây nghiền

Nguyên liệu cần có:

  • 3-4 lát thịt bò phi lê mềm dày cỡ 2,5 cm
  • 1 muỗng dầu ô-liu
  • 1 ít lá thyme và lá hương thảo rosemary
  • 4-5 củ khoai tây chọn khoai bở
  • 2 muỗng dầu oliu
  • 50g bơ
  • Muối
  • Ngò tây.
Hướng dẫn cách làm:
bo-beefsteak-8

Bò beefsteak và khoai tây nghiền

  • Thịt bò cắt lát dày mỏng, bảng to hay nhỏ tùy ý. Mình không dùng chày đập thịt mà để y như vậy.

  • Ướp thịt với dầu ô-liu, muối, lá hương thảo và thyme khoảng 40 phút.

  • Khoai tây rửa thật sạch đem luộc chín bóc vỏ.

  • Nghiền khoai tây lúc còn ấm.

  • Cho dầu ô-liu và bơ vào chảo, đập dập một tép tỏi cho vào chiên cho vàng, rồi cho khoai tây nghiền vào chiên nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ. Ngò tây rửa thật sạch băm nhuyễn rồi cho vào khoai tây, tiếp tục chiên nhỏ lửa cho khoai thấm bơ và dầu.

 

  • Để chảo gang lên bếp cho thật nóng (lưu ý: chảo gang dày và thật nóng thì thịt chín tái không bị dai) cho lên chảo một ít giấm trắng hoặc vang trắng cho đợi bay hơi hết thì cho thịt bò lên nướng.
  • Tùy theo độ dày của thịt mà tính thời gian nướng. Theo độ dày của mình thì mình nướng mỗi mặt là 3 phút. Trong lúc nướng không nên dùng nĩa xăm lủng thịt tránh cho thịt bị mất nước, khô và dai.

  • Thịt vừa chín tới, rắc thêm lá thyme và tiêu xay hạt to lên trên. Ăn kèm khoai tây hoặc đậu luộc trộn dầu giấm cũng quá ngon. Thịt chín tới, không bị mất nước, vị thịt ngọt và rất thơm, rất mềm.

  • Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món Bò beefsteak và khoai tây nghiền cho cuối tuần tiệc.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo beefsteak bo beefsteak va khoai tay nghien cach lam bo beefsteak cach lam bo beefsteak ngon

cách nấu xôi dừa Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe mon tom ngon ga chay chien chuá MÊChuối bọc cơm dừa xiên rán ngon gỏi ốc Chuối khô Chiテェn cach lam thit heo kho tieu ngũ vị hương nấu bao tử rau củ nướng bánh cupcake black forest nuóc chờ sup nui banh flan so co la thói quen nấu ăn Ga hap nhu Cách làm bạch tuộc Phà mi y sot bo Chuối ngào đường cach nau so long sườn non hấp gừng cà xào thịt cÃƒÆ bÃƒÆ Chua Món ngon ngày tết cach lam banh ba lai ngon cai chua xao thit heo tap bo nương ruột gà xào banh mousse dau ngon Chuoi dau ha thịt ba chỉ hàn quốc xôi cúc cho bữa sáng những món rau xào Chan gio ham bố nama matcha thit vit om dạ dày heo Chuoi nướng Chợ Lách bun mien khó mật ong Clip day nau an Hồng Kong kho ca com ngon bánh mặn sốt bơ chanh tập chiên trứng crinkles Cloud món ăn ý cach lam ghe rang me ngon mon ngot cach xao mi hai san sốt mì ý Tìm Ð kho qua nhoi ca thac lac tôm nuong bánh mì nhân khoai lang thở bánh giò món ăn đất quảng Coc bÃo siêu tốc cach lam vit nhoi mang Coc ngam chua ngot lau ca thac lac Thai sang Coca ô làm chả mực Cánh gà chiên nem nghệ an thịt gà tẩm yến mạch nướng đậu bắp xào bồ câu cà chung tuong đậu hũ kho rau củ canada thịt gà nướng ngũ vị hương Các Món nướng nau banh bo Cocktail Tequila Sunrise Món gan lợn Che dau xanh mon ngon voi ngai cuu cách làm gà rán snack hoa hòe giòn tan salad xoai chuối đông sinh tố hỗn hợp Choux Canh cÃƒÆ chua trung chien nam Coffee Nau An Ngon Tò Chem dưa củ cải trắng cach xao oc m Nui chiên giòn dụ bé lười ăn cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng Coi chẳm