món bánh này không nhất thiết là phải làm bằng blueberry đâu, bạn có thể thay thế bằng các loại trái cây ưa thích. Dâu tây và chuối là hai món trái cây tuyệt vời đấy!

Nguyên liệu cần có:

• 125 gram bột mì
• ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê bột nở
• 2 quả trứng gà
• 3 muỗng cà-phê đường
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
• 125ml sữa
• Maple syrup(hoặc bất kỳ loại siro nào bạn thích)
• 110 gram blueberry( hoặc bất cứ loại trái mềm nào: dâu, chuối…)

Hướng dẫn cách làm:

Blueberry pancake

• trộn thật đều bột mì và bột nở, vun thành hình miệng núi lửa, đập trứng vào và rắc đường lên, trộn thật đều.
• Rắc muối, rót sữa tươi vào, quấy thật mịn trong 20 phút. Đặt chảo chống dính lên bếp, rót một ít hỗn hợp lên, nhanh tay rắc blueberry, áp chảo chín bánh.
• Rưới Maple syrup (siro) lên.

Mùa đông thưởng thức blueberry pancake với sữa nóng, mùa hè thì một ly trà đá mát lạnh, Một bữa sáng tiện lợi và ngon tuyệt vời đấy bạn.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)