Khác với tempura kiểu Nhật, tempura kiểu Ấn lại sử dụng bột đậu xanh, bột ớt và bột cà ri là thành phần chính để tạo nên một món tempura cay cay không kém phần hấp dẫn.

	Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
Nguyên liệu gồm có: - 50 gr đậu xanh cà - 200 gr đậu bắp - Bột cà ri, bột ớt, bột ngò rí, muối, dầu chiên Cách chế biến: - Đậu bắp rửa thật sạch, dùng giấy thấm hết nước và cắt bỏ phần đầu đuôi sau đó chẻ đôi bỏ phần hột đậu bắp.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Đậu xanh cà cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành bột.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Dùng túi nilon trút phần đậu xanh cà, 1 muỗng bột cà ri, 2 muỗng bột ngò rí, 3 muỗng bột ớt và ½ (một phần hai) muỗng muối (gia giảm độ cay theo khẩu vị) trộn thật đều, sau đó cho đậu bắp vào xốc đều để bột dính vào đậu bắp.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Bắt chảo lên bếp, thêm 2 chén dầu chiên. Dầu nóng cho đậu vào chiên trong 5 phút vớt ra cho qua giấy thấm dầu.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
-Tempura đậu bắp kiểu Ấn sẽ mang đến cho bạn một hương vị bùi bùi của đậu xanh, tí vị cay nhưng không nồng của bột ớt, hương thơm của bột cà ri nhưng vẫn giữ độ giòn của rau củ chính vì vậy đây sẽ là món ăn khai vị hoặc làm món ăn kèm cùng thịt nướng sẽ ngon vô cùng.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tempura, đậu bắp, kiểu Ấn, Nga Nguyễn

goi du du bo công thức cua sốt me kiểu singapore lăng mochi kem 2 cách ăn măng cụt đơn giản nhanh gọn ga rang Ô mon thai sang bò chiên Kitchen cach lam panna cotta dau Già banh bong LAN thach sua dua cach lam banh la cắt tỉa hoa quả xôi củ mì suon non ham mit bầu xào tỏi Khó muop huong mì ý tổ chim bun cà Ghé lagu cà ri mứt sấu ga xao sa nước ép dưa lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý hat dieu món nướng chân gà nướng chân gà Đuôi lợn gio heo ham du du Hương vị ẩm thực Quảng Nam khổ qua nhồi công thức bánh crepe chuối ngào đường sai lầm thịt bò chiên xù lẩu cháo nẩu rau củ riềng kho thịt ba chỉ lam banh xeo cách nấu bún cá kho thịt với nấm nem tai heo chua ngọt Bánh Bong lan tự tay làm bò viên Sò huyết cach lam sup ga rau cu Cách pha chế tieng miến xào thập cẩm Ẩm thực núi rừng phía Bắc tại Bếp trung ngon la mieng cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay cách nấu súp rau củ muc xao cách làm bánh pudding keo dua boc socola ngon bánh mì hình cây thông việt nam hu tieu nước uống chanh leo bò lúc lắc Cha ca chien cach lam banh chanh món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn cach lam canh ga hap bi do canh già Mùa hè suon sot chua ngot cha trung hap van ngon gỏi rau cần mi tron han quoc ngon trung cut rim man gà nướng bơ Chung Vịt nướng cách may túi đựng đồ trang điểm mt salad bông cải xanh thịy vit nau dua cá thu một nắng ca hoi nau canh chua cach lam com nam tom gà nấu rau quế Biến chiếc cốc thành vườn mini trang mien xao hai san ngon Qu bỏng bánh bông lan chocoalte bánh bông lan tắc bánh vòng hành tây dưa leo cuộn cacao mì ý trộn rau nộm hoa chuối Ứa nước miếng với gỏi cá trắng LÃ m BÃ nh cookies bourbon bìa cứng lò nướng các món nướng Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu sũa chua HẠBí Quyết ạu xa lach thom ngon biến đổi gene Những tác hại gây ẬU bò cuộn lá lốt cách làm bánh bao truyền thống Cơm rượu Mon Tom chien banh bot da ngon bánh gato banh cu nang cách làm tương ớt chua cay mặn ngọt