Nếu bạn không có nhiều thời gian và điều kiện để làm thịt nướng mà vẫn muốn có những xiên thịt ướp riềng mẻ thơm ngon, bạn có thể rán áp chảo món thịt này, đảm bảo món ăn vẫn cứ thơm ngon nức mũi. - Emdep.vn
Biến tấu món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo vẫn thơm nức mũi

Biến tấu món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo vẫn thơm nức mũi

Nguyên liệu làm thịt lợn ướp riềng mẻ:

+ 500gr thịt ba rọi (thịt ba chỉ)

+ Xiên thịt bằng tre

+ Riềng xay: 200gr

+ Bột nghệ: 3 muỗng cà phê

+ Gia vị: Mắm, muối, nêm, mắm tôm, mẻ chua

Cách thực hiện món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo như sau: 

Bước thứ nhất(1): Thịt lợn sơ chế sạch, thái thành những miếng dài, dày khoảng 1cm. 

Biến tấu món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo vẫn thơm nức mũi  

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với riềng, 3 muỗng canh mẻ, 2 - 3 muỗng canh mắm tôm, 3 muỗng cà phê bột nghệ, 3 muỗng canh mắm, thêm 3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng găng tay ni lông bóp đều để thịt thấm trong khoảng 40 phút trước khi xiên và áp chảo.

Biến tấu món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo vẫn thơm nức mũi Biến tấu món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo vẫn thơm nức mũi  

Bước thứ ba(3): Sau 40 phút bạn xiên thịt vào xiên tre cho đều đẹp.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu lên chảo láng đều, Lưu ý không cho nhiều dầu vì thịt sẽ ra mỡ. Chiên thịt với lửa vừa và nhỏ để tránh riềng bị cháy xém mà bên trong thịt vẫn còn sống.

Biến tấu món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo vẫn thơm nức mũi

 

Khi thịt vàng đều và miếng thịt săn lại thì lúc ấy thịt đã chín.

Biến tấu món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo vẫn thơm nức mũi  

Vậy là bạn đã có món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo thơm ngon cho bữa ăn gia đình mình rồi! 

Biến tấu món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo vẫn thơm nức mũi  

Từng miếng thịt ướp đậm gia vị, mềm thơm từ riềng, thanh thanh của mẻ, chắc chắn sẽ hạ gục bạn và tốn cơm nhà lắm đây.

Mong các bạn thành công với món thịt lợn ướp riềng mẻ áp chảo nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm cách làm thịt nướng ngon cách ướp thịt nướng món ngon mỗi ngày

trứng chiên ngải cứu chocolate trắng Bông tron nui banh ngo tôm ech xao sa ot hấp thịt heo bằng lò nướng CÃƒÆ nuc Cai do mứt chùm ruột quà valentine socola Ca thu chien sốt khủng nama măm lẨu lam pudding cha ca chó công thức salad mận mướp đắng chiên cach nau sua thùng rác sườn om nghêu nướng thuc don hang ngay tự chế kẹp tóc tom sot thom ngon cách làm bỏng nau bo áp Ý Thạch Rau câu dạ dày hầm món vịt nhà mật ong gia vị món nướng làm bánh an sang voi sandwich banh cookies bo lÃƒÆ m nem chiên sa kê Phương cach lam tom sot dau trứng gà chiên bức tranh đậu phụ Rau canh bí nấu lạc Đình cach nau pho bo nam dinh tao Trứng cút atiso chuà muffin cach lam com rang cocktail bellini canh thịt bò nấu bông cải gẠo nước ép cà rốt hành hoa bánh pizza đậu ván goi tom Pate gan gà kep nhan dua thom ngon cách làm sứa tui dung cách nau ca ri ga đáng yêu luộc khoai trứng gà hình nhện canh cá nấu đậu hũ mất nục Mâu cach lam muc xao ot da lat khìa bí xào nấm cay Giúp lam cha bong heo cá cơm tự nấu chè hạt sen tại nhà nôm tai heo kem viên vị chanh canh thịt lam banh con so vi que canh bí xanh Vả nuoc mam gung châu món gà cóc rau cau banh flan ngon sô cô la Nhẹ nau An tac bún mấm thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt sản che xoai banh bong lan ngon lẩu bò cay handmade trân châu pate gan op vãƒæ công thức nấu ắn trắng hồng S脙茠 Sức khỏe Chè chùm cua chien gion cha chay