Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị thịt bò giúp bạn ăn cơm ngon hơn - cách làm lại vô cùng nhanh gọn giản đơn, bạn cùng thử nhé! Bí xào thịt bò - mát ngọt đưa cơm
Bí xào thịt bò - mát ngọt đưa cơm

 

 

Nguyên liệu - cho 3-4 phần ăn:

1 trái bí xanh cỡ vừa (mình không có bí xanh nên dùng 2 trái bí ngòi) 200gr thịt bò 1 củ hành tây nhỏ 1 tép hành lá Gia vị, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Bí rửa thật sạch, thái khoanh vừa ăn, nếu không thích ăn nhiều ruột bạn có thể bỏ bớt. Nếu dùng bí ngòi giống mình thì bạn không phải gọt bỏ vỏ, còn nếu dùng bí xanh bạn gọt bỏ vỏ nhé! Hành tây xắt mỏng.
  Bước thứ hai(2):   Thịt bò xắt mỏng, ướp với chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tây hoặc hành khô băm thật nhỏ, chút dầu chiên (Lưu ý không ướp muối vì muối làm thịt bò cứng mất ngon) khoảng 15 phút.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho hành tây xắt mỏng vào xào sơ.
 

Thêm thịt bò vào xào cùng, để lửa to cho thịt bò tái thì lấy ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho bí xanh vào xào, để lửa trung bình, nêm với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối và ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường rồi nếm lại cho vừa miệng, đảo đều tay cho bí chín.
 

Khi bí gần chín cho thịt bò vào trộn thật đều, vặn to lửa.

  Bước thứ năm(5):   nếm nêm lại cho vừa ăn lần cuối rồi cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều.
 

Múc ra đĩa rắc tiêu, dùng nóng với cơm.

Trời mùa hè nóng nực nên bữa ăn sẽ thiếu ngon nếu không có những món rau củ chứa nước. Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị bò làm dịu cái nắng gay gắt của mùa hè. Bữa ăn vì thế sẽ ngon hơn, nồi cơm sẽ lại hết veo trong nháy mắt.     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt bò bí ngòi zucchini món ngon mùa hè món chính món xào

sinh to chuoi va dau KhoÃƒÆ canh ga tam chien ngon cach nau che com cach lam mon pha lau Thịt Kho Tàu Ca ro kẹo dừa List Cơm xao cach lam banh mi nho gia vị kho man duong trứng hấp tôm bah gà nướng canh bò viên xôi vi che bien thit vit bánh mì nấm nướng Cach lam Thit nuong suon heo nau dau phong cách làm mì cay hàn quốc muối hạt luc goi luoi heo bánh qui xốp cách nấu lẩu chẽm Thit ba chi kho tau cac mon me ga tom xao bo toi can tay những món canh ngon món bò kho x Oc buou Дђб i Tips Nói bánh tặng mẹ mì xốt kem quẠcà ch lam bo vien thạch thơm cháo ám miền bắc Cach lam heo quay món ăn bài thuốc người thiếu máu Thit xao khoai lang bánh Donuts khoai lang tím ga nau dau nem chay rán kết mì gói mắm tôm chua salad gà với rau củ com nam rom tái chế mướp nhồi tôm dua mon Bánh Kem nước chấm tôm hình tròn kỳ ngũ vị công thức mì tôm xào thịt bò phô mai kem vani chuối món mặn Bánh cơm chiên trứng bánh súp lơ rán rau củ trộn bắp bò Flan Aghemono Thit bo hẠp gà bach banh troi tàu làm chả mực Nhẹ suon heo nuong mat ong lam snack khoai mon com ga hoi an rán trứng với rau củ đầu cá hồi nấu đậu bắp Chó nộm miến trộn tôm đậu phụ chiên trứng Bun thịt xao băng mon an may man ngay Tet chuối chín rán bột chuối chát om ba ba mochi tom chay bo lam banh bot chien lam ca nuc kho mang sinh cach lam papparoti trung cut bao gio song thom banh tiêu ngon tra buoi thom ngon Ca cach lam canh ga ham banh bot mi Nâu bap xao bo thom nuc Tảo mon an ngay mon giai khat tuyệt chiêu Mùi tàu kho qua xao chay làm xôi xéo tại nhà mẹo vặt tiết kiệm hanh tay chien gion phở kích dua chua ngot trẠca hoi xao rau cu trung xao thit xào củ sen salad bap ngon canh suong cach lam oi lắc cách nấu canh chua thịt chẠquýt