Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Man Mẹo vặt ăn uống Mực Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas tra sua tran chau mua he gio heo rut xuong nộm Mùa Thu Mẹo chọn trứng ngon bạn đã biết Mẹo Văt Món Pháp Mùa Hè Món Ngon cách rang cơm Món Nhật Món Kho rau câu khóm Món Hấp bữa tiệc thịt lợn xào Món Chay Mẹo chọn trứng ngon bạn đã biết Món Chính Món Âu canh cải Món Ý Món che MẠt ong Luộc List Lẩu cach lam bo tai chanh List Chả List Cháo List Cơm Hướng dẫn nấu ăn Lau gà List Lassi kem vải vị dừa Lam banh mi Lam banh bao Lợi ích không ngờ của rau muống Làm thạch giá treo đồ Lương Làm cơm cháy tà m Làm bánh không cần lò nướng bánh chao Làm Kem cach lam mon ca chua Làm Bánh Kyoto chè khúc bạch Làm Đẹp Khoai tay chiên Khai Vị Khéo Tay nộm nấm phố Khánh Thi Phan Hiển Ri Ke Jambon cuon cai xanh Heo Rừng mẠHam bi ro cách nấu canh chua cá rô H岷 Hủ Tiếu Hầm Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế Hàn Quốc Goi cuon Giảm Cân Giải Nhiệt Giả Giáng Sinh GOI CUON cai xanh Gừng mực trứng rim Gà nướng đất đạt Dễ Làm khai vị Day Nau An Ngon Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và thịt lợn xào Cupcake Cua Biển Cuon Cocktail Chiên cơm bento doraemon đỗ xanh Chef Che dau trang bo bop thau Cha tom Bun riêu cua Chả cá bánh mỳ ngào sữa đường Chè bi trái cây mát lạnh thanh niệt Chè đậu đỏ Canh Cháo cá lóc Cach nau che chuoi Cach lam nuoc mam gung Cach lam canh ga sot chua ngot những Ca tram Ca sot ca chua Củ sen Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí thịt chiên Cách làm thịt heo kho tiêu Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Cá cơm khô Cá Kho Cá Chiên trung ran Bun thit bo nuong Bim bim chuối