Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

gà rim coca Mà sinh tố bơ bạc hà sườn heo chả chua chiên miến trộn tim gà gà nhồi rau củ xôi hột me cach lam banh cheesecake khong can lo nuong dui ga nội trợ món ăn vặt cach lam múc phù công dụng của vỏ chanh bé yêu Cánh gà chiên Mon Thai cach lam com chay cha bong ngon nom ga thom ngon cach nau canh ga ham ngon mon banh tart chanh cơm chiên xúc xích Dạy Món ăn mùa hè canh bí đao thịt bằm bo 7 mon Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu Chung nấm hương Món sốt pizza quán các món rim bà nh tà o món nấm khoai tay nuong cach lam sinh to du du gung banh hinh hoa Spaghetti thịt gà nấu cà ri tương hot gà nướng rau húng quế thit lon XÔI CỐM bánh kem lò nướng hu nạm bò xào hấp bánh bao Ăn kèm thịt gà bọc giấy bạc cach lam bap ngot xao thit bổ máu canh hến rán kem vải nau che ngo Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn Thực phẩm giàu năng lượng cho người thach pho mai caphe Cách chọn vải ngon sủi cảo trứng pizza cu sen nong Xào nghêu nhồi tôm thịt rau muống heo nuong sot nam bo dut lo trang trí nhà cửa xiu mai hai san Uc chả cốm hột vịt lộn xào chua túi xách thực khách nổi tiếng 30 lọ hoa cách nấu chè trôi nuớc mỡ ca huong 膼岷璵 cupcake vị ca cao thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong mam cà Cơm rang thập cẩm cach lam mien luon phỏ vịt quay bà nh bà o hẠp Thit nướng canh sườn củ dền bánh cupcake cach lam mi udon trung ga huong dân cach nấu xôi vò cach lam antipasto cach lam banh khoai mi Hạn lam kem khong can may xôi lạp xường Rau câu xứ Quảng chậu hoa bánh chuối chiên mon com ngon ca cá vịt nấu sả Matcha Brownies cach lam banh my bo nuong Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên che Ä au Lớp tri kẹp Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt mì ý sốt rau củ nấu bột báng làm bánh chuối hơn