Bồ câu hầm mềm kết hợp cùng đậu xanh ngọt mát rất ngon miệng. Cùng vào bếp thực hiện món cháo bồ câu này nhé!

	Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà

Cháo bồ câu là món ăn rất bổ dưỡng dành cho trẻ em hay người mới ốm dậy, đồng thời còn là món ăn bổ sung năng lượng nhanh nhất cho những người lao động nặng nhọc.


 

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 1 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 con chim bồ câu ra ràng làm sạch

- ½ (một phần hai) lon gạo tẻ

- 50 gram đậu xanh

- ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ

- Gừng, hành lá

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 2 

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 1 muỗng cà phê tiêu bột

- ½ (một phần hai) muỗng muối

- 2 muỗng cà phê mì chính

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm:

- Chim bồ câu có thể để nguyên con hoặc chặt thành miếng, ướp cùng 1 muỗng gừng và đầu hành lá băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng cà phê tiêu bột.

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 3 

- Gạo tẻ rang thơm trên chảo nóng, rang nhỏ lửa tránh để gạo biến màu.

 Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 4

- Ngâm nở đậu xanh, đãi sạch vỏ.

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 5 

- Chuẩn bị nồi cho gạo đã rang và đậu xanh đã ngâm nở vào cùng 2 miếng gừng, cho nước vào nấu sao cho thành phẩm là cháo sẽ loãng chứ không nên nấu đặc. Muốn cháo được ngọt hơn bạn nên sử dụng nước dùng gà để nấu cháo.

- Khi nồi cháo đã sôi và sánh lại thì các bạn giảm nhỏ lửa và nêm nếm gia vị: ½ (một phần hai)   muỗng muối, 2 muỗng cà phê mì chính và 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho bồ câu đã ướp và cà rốt thái hạt lựu vào nấu thêm 30 - 40 phút nữa.

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 6 

- Múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá thái nhỏ và chút tiêu bột lên trên, ăn nóng.

 Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 7

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 8

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 9

Lưu ý: Chọn bồ câu ra ràng, là loại chim non, giở phần cánh lên thấy phần thịt lườn dày, chắc béo, phần thịt ức đầy là bồ câu ngon

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo bồ câu, cháo, bồ câu, Hằng MT

bánh cuốn hoa quả Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh dây nấm kim châm chiên Tuyết Nguyễn Cá rô kho thịt ba chỉ trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt bao quan ca dung cach Hướng dẫn nấu mì quãng cach lam sua chua deo cach lam cai 3 cách bóc quýt độc đáo cho tuần mới đậu phụ hầm thịt bò cay dạy nấu ăn ngon rong biển cuộn cơm cách làm trứng muối Mách bạn cách làm thảm len thú vị và Sup Nui Làm sương sáo bánh rán mướp xá xíu Nhớ món bánh giá chợ Giồng Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả mít bơm hóa chất Dạy ức gà chiên giòn ngon Cach nấu mì trứng bánh quy màu khối cach lam banh xeo bắp bò hầm rau củ cách làm tào phớ không dùng thạch cao ga ran indonesian bò xào bông mướp nau cari Chuối nướng panna cotta Bí quyết làm và bảo quản hành phi bánh đậu xanh trái cây sinh tố bưởi và cà chua muc rang muoi chuà kho xã ớt"/index.php?q=banh mẠn">banh mẠn cách ép trái cóc DAU cách nấu canh cach lam thit rang chua cay man ngot chuÒ Che đau cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân Chả hoa bí vàng ¹i chè sầu riêng nước cốt dừa ớt chuông bọc cơm trộn cang ghe rang muoi lam ca ri thơm cơn đau đầu thực phẩm hạt nước eggnog banh mi ga bi do ham dau phong Từ Thịt heo dau bap Cách sử dụng rượu vang đúng điệu Cách làm giò sống dai ngon không cần máy bánh mì kim chi canh nấm bào ngư bí ngô Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải Dau tay nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng Dau hu thoi cach lam ca chua nhoi nui lam bo lat sot hai mau xuýt xoa vị chua cay với món lẩu thái cach lam ca ngu kho ca sot cà chua nhồi thịt cuon la cai canh cà chua cá lóc nấm mỡ chiên bap xao gà kho me mứt cóc rau bí xào tỏi bánh mì que bánh khoai nướng chuà cách làm khoai lang nướng phô mai công thức lẩu ếch cách làm tương đậu đất sét cach lam cha mang tay tom mon ngon tu thit gà kho xã ớt những món xôi ngon bánh khoai lang vừng salad xoai tron muc pho xao chua ngot xì dầu dưa cải chua giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống Món ăn am RÃƒÆ Nau gia cay chao ngu coc ná m chay GOI HAI SAN world cup cach lam xoi lac buta kakuni cá kho tương ngheu hap xa cách làm gà tẩm bột chiên xù gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm hẠt sen thịt bò trộn gỏi món ăn truyền thống ngày Halloween gỏi hoa chuối che yen dân yaourt trÃƒÆ xanh Thịt bo xao