Đặc biệt, hoa thiên lý còn rất tốt cho những người mắc chứng bệnh mất ngủ.
>> Thịt bò xào bông thiên lý dân dã mà ngon miệng
>> Làm bò xào thơm tuyệt ngon mà bổ dưỡng
 |
Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram hoa thiên lý
- 200 gram thịt bò phi lê
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 1 muỗng hạt nêm.
- Gừng
Cách chế biến:
- Hoa thiên lý ngắt bỏ cuống, rửa thật sạch để ráo.
 |
- Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng mỏng, ướp thịt với 1 muỗng cà phê bột canh, miếng gừng nhỏ đập dập, ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
 |
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tím băm, thêm khoảng 1 lít nước vào nồi nấu sôi cùng 1 muỗng hạt nêm. Nước trong nồi sôi trút thịt vào, khi thịt chín tái nhanh tay thả hoa thiên lý vào không cần đậy nắp, nấu sôi lại và tắt lửa. Hoa thiên lý không nên nấu chín quá để giữ được độ giòn ngọt của hoa.
|
|
Hằng MT (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
