Bún ốc Hà Nội luôn hấp dẫn người ăn bởi vị thơm đặc trưng, nước dùng ngọt ngon cùng phần thịt ốc dai giòn, ngon khó cưỡng. Không cần phải ra quán,
Bí quyết để có món bún ốc ngon tuyệt



Bún ốc
Hà Nội luôn hấp dẫn người ăn bởi vị thơm đặc trưng, nước dùng ngọt ngon cùng phần thịt ốc dai giòn, ngon khó cưỡng. Không cần phải ra quán, nếu có thời gian, hãy làm món
bún ốc
cho cả gia đình với công thức dưới đây các bạn nhé!



Món bún ốc thơm lừng, hấp dẫn

Nguyên liệu cho món bún ốc
Ốc bươu ngon 2 kg[/li]Xương heo 1 kg[/li]Cà chua 0,5 kg[/li]Rau thơm, xà lách ăn kèm[/li]Hành hoa, tía tô, mùi gai[/li]Gia vị: muối, đường, giấm[/li]Bún tươi[/li][/ul]
Cách làm món bún ốc

Bước thứ nhất(1)
Ốc ngâm với nước vo gạo cho nhả hết chất bẩn, rửa thật sạch rồi đem luộc chín, khêu lấy phần thịt.



Cách làm món bún ốc

Xương heo rửa thật sạch, chặt miếng vừa rồi cho vào nồi, thêm nước hầm nhừ.



Cách làm món bún ốc

Bước thứ hai(2)
Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
Hành hoa, tía tô, mùi gai nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hành lá lấy phần đầu trắng, cắt khúc ngắn tầm 2cm, đập dập rồi phi vàng cho thơm.

Bước thứ ba(3)
Thêm phần nước ốc vào nồi nước xương, nấu lên làm nước dùng.
nếm nêm với muối, đường, dấm sao cho vừa khẩu vị là được.

Bước thứ tư(4)
Cà chua cho vào chảo nóng dầu xào sơ, thêm vào nồi nước dùng, cho hành phi vàng vào cùng.
Xếp bún ra tô, cho thịt ốc cùng hành, mùi tía tô lên trên rồi chan nước dùng nóng vào là ăn được ngay.



Món bún ốc thơm lừng, hấp dẫn

Món
bún ốc
ăn kèm với các loại rau sống, xà lách quá ngon và không bị ngán, nước dùng ngọt, có vị hơi chua vừa miệng, thịt ốc giòn sựt sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Cùng nấu thử món
bún ốc
cho cả nhà ngay thôi các bạn nhé!
Thu Ngà (st)



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bún

nem lui nuong xào cật heo cật heo xào ớt cật heo xào cay VIT KHIA cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu hai san Mẹo chọn mua và làm sạch ngao sò ốc бє đe CACH gia vi salad gà trứng vịt Bánh khọt Takoyaki khoai tây bọc phô mai súp lơ san hô lẩu chay tra lipton cam sua bánh đông nam á cach nau chao bồng Thịt dê trai coc om cat heo an ngon cat heo xao dau dua cach nau chao cat heo cá nục làm bún tại nhà mướp xào cật heo siro chanh dây cật xào mướp hương món ăn tốt cho tiêu hóa cật heo xào mướp hương món ăn giàu chất protein tu lam banh mi trứng gà trộn và y canh đu đủ xanh quán cà phê bao cấp món ăn tốt cho tiêu hóa cỗ Giao thừa canh đu đủ xanh canh đu đủ sống canh đu đủ sườn lợn mon cat heo xao dau dua cat heo xao dau dua ngon chà bo bo cach lam cat heo xao ngon banh mi bi do List Cháo cat heo xao ngon xào giòn cật heo món Bắc ngon miệng cach lam cat heo xao hanh tay Lược ga bo kho banh mi mon ngon voi ca hoi mon ngon trang trí nhà cửa bí nướng phô mai canh bí đao nhồi tôm thịt 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ cach lam bun gao xao cat hoc nau ăn bun gao xao cat heo ngon Kho ca tram hot dog mini cach nau sua chua deo lá chanh rang tôm heo xào sả ớt soda mật banh nuong ngon lần chả giò thạch 3 tầng Hâ p dâ n vơ i da da y heo xào sả ớt món ăn giúp tăng cân Hồng thịt xào sả ớt bap non xao muc thà Šbu n lươ i heo khử mùi hôi lươ i heo luô c lươ i heo xa o sa ơ t lươ i heo xa o chua ngo t go i lươ i heo chua ngo t dau hu nau cary ngẠm Túi Xách cach lam thit heo nuong Cách pha chế đồ uống CHÈ bành goi tron gấc loáºi bánh crêpe canh kim chi hàn quốc Giải Nhiệt luoc ga dep va ngon luộc lưỡi lợn cách luộc lưỡi heo bò kho quà valentine thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi mousse trà xanh bo cau xao hầm giò heo công thức salad hoa quả Tuyết Nguyễn Cơm chiên gà quay Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu cach lam hoa hanh tay chien bánh bò nướng lá dứa boots cao cổ Má ¹ cách làm xôi bọc thịt viên hấp