Nguyên liệu:
- Bí ngòi: 1 quả
- Tôm khô: 100gr
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị, hạt tiêu
- Hành lá, mùi…
Cách làm:
-
1
Tôm khô bạn đem rửa thật sạch rồi ngâm nước cho nở mềm.
-
2
Bí ngòi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt dọc quả bí và xắt lát mỏng.
-
3
Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn, hành, mùi rửa thật sạch, thái nhỏ.
-
4
Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên để nóng già, phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào chín.
-
5
Tiếp tục cho bí ngòi vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, xào vừa chín tới.
-
6
Trước khi tắt lửa thì thêm hành mùi, đảo qua để hành mùi chín.
tắt lửa, rắc hạt tiêu và cho ra đĩa.
Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với bí ngòi xào tôm khô nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
