Bí ngòi sốt nấm với bí ngòi xanh, vàng vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt và độ thanh mát khi vừa chín tới, hòa với xốt điểm nâu của nấm đông cô dai dai, ngọt mềm rất hấp dẫn. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm bí ngòi sốt nấm ngọt lành thanh mát rất thơm ngon ăn là ghiền sau đây nhé các bạn!
Cách làm bí ngòi sốt nấm ngọt lành thanh mát rất thơm ngon ăn là ghiền

Bí ngòi là một loại loại quả thực phẩm giúp các món ăn thơm ngon và thanh mát. Với bí ngòi làm nguyên liệu chính, xin giới thiệu với các bạn món chay bí ngòi xốt nấm.

Cách làm bí ngòi sốt nấm ngọt lành thanh mát rất thơm ngon ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bí ngòi sốt nấm

  • 1 quả bí ngòi cắt sợi như chiếc đũa, chần sơ, vớt ra, để ráo
  • 5 nấm đông cô tươi rửa thật sạch, cắt chân, cắt hạt lựu nhỏ
  • 50 g nấm rơm ngâm trong nước muối, rửa thật sạch, cắt hạt lựu
  • 1 khúc hành boa rô băm nhuyễn
  • 1 miếng gừng nhỏ cắt sợi
  • Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh hạt nêm.

Cách làm bí ngòi sốt nấm

Cách làm bí ngòi sốt nấm ngọt lành thanh mát rất thơm ngon ăn là ghiền phần 2

Bí ngòi chần nước sôi, nấm đông cô xắt nhỏ

Bước thứ nhất(1): Làm xốt nấm

Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho hành boa rô vào xào thơm, tiếp tục đổ nấm vào đảo đều. Nấm chín, nếm nêm với đường và không thể thiếu hạt nêm. Cho dầu hào vào sau cùng và tắt lửa.

Cách làm bí ngòi sốt nấm ngọt lành thanh mát rất thơm ngon ăn là ghiền phần 3

Cách làm bí ngòi sốt nấm ngọt lành thanh mát rất thơm ngon ăn là ghiền phần 4

Bước thứ hai(2): Hoàn tất món ăn

Cho bí ngòi vào thố đất, đổ xốt nấm lên, đậy nắp. Làm nóng lại khi ăn, rắc gừng cắt sợi lên trên.

Cách làm bí ngòi sốt nấm ngọt lành thanh mát rất thơm ngon ăn là ghiền phần 5

Cách làm bí ngòi sốt nấm ngọt lành thanh mát rất thơm ngon ăn là ghiền phần 6

Bước thứ ba(3): Thành phẩm

Dọn kèm món ăn này với cơm nóng.

Cách làm bí ngòi sốt nấm ngọt lành thanh mát rất thơm ngon ăn là ghiền phần 7

Mẹo vặt:

  • Khá nhiều chất dinh dưỡng tập trung ở vỏ quả bí ngòi, vì vậy khi chế biến món ăn không cần thiết phải gọt bỏ vỏ bí.
  • Bí ngòi nhanh chín khi chế biến nên lưu ý: nấu chín quá bí ngòi sẽ mềm nhũn, ra nước mất ngon.

Trông thật giản đơn phải không nào? Chỉ vài phút với cách làm bí ngòi sốt nấm ngọt lành thanh mát rất thơm ngon ăn là ghiền mà 123monngon.com trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã hoàn thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà rồi đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ð dua xanh giam can bánh ngọt dây chuyền cách trang trí món ăn làm khoai tây nướng Dạy Nấu Ăn cach lam sup banh mi banh pancake ngon Các Món nướng khoai lang xóc muối công sở cach lam trung boc khoai tay nuong long dao Coi Quat che vai Australia Dấm Thịt kho súp tôm bơ lãƒæ hoa Cach lam Che chuoi Bà bot gao Dịu cach lam banh muffin ngon Ốc bung cà tím salad tao vit ham tao do banh bong cai banh my toi kieu phap cách nấu cháo ếch bánh bèo ngọt Cari de Dồi nước lẩu tom ran Cua Bi bánh hoa quả hết cach lam com nam ca ngu tiec snack bí ngòi nướng đùi vịt rá n rau câu hình trái tim Cha lua chay cach lam banh su tra xanh Mut vo buoi nước ép trái cây trái cây sức khỏe trung ga om let ngon miến xào cua lột Trâm Phạm may áo cach lam banh xoai chả cá lóc cua biển tăng DAU PHONG ga ran thom ngon bún đuông cach lam oi lac súp bò nổi tép biển rang lá gừng dung DIY and Story canh cà chua cuon tom thit cá om củ riềng kem trứng cong thuc banh crepe bánh kem valentine bố sốt cà thịt bò viên bánh ướt chả cơm rang tôm cach nau che dau cach nau luoi bo ham ngon nuoc giai khat công thức trứng muối hấp thịt tu lam cha lua che com Da nộm mướp đắng Da day heo cac mon canh ga ngon cach lam tep xao mứt sim dưa lê hồi May vá cho mẹ kem trái cam Afamily pho tiu nhung Banh tôm chiên Da heo Cua Biển lau phụ kiện cho phái đẹp Da heo chien gion món hàn làm ruốc cá hồi Dăm bông ngon Ô Chợ Dừa xoai xanh tron nau che do xanh Da lợn cach lam goi nha dam tom kim chi dưa chuột kho gà với xì dầu Da me cách làm nem rán lam cupcake chocolate Banh mi op la Trung ap thao gà ham nếp