Bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt là một món rất dễ ăn và hương vị cũng khiến cho nhiều người yêu thích bởi món ăn này có vị ngọt thanh rất tự nhiên, thêm vào đó là phần sốt sánh mịn
Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt thanh mát

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram thịt heo
+ 2 trái bí ngòi
+ Tương ớt, sốt cà chua, gia vị nếm nêm vừa ăn, dầu chiên
+ Hành tím, tỏi

Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt thanh mát

Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn bí ngòi

  • Bí ngòi sơ chế sạch rồi cắt khúc khoảng 3 cm.
  • Moi hết ruột bí ngòi, bỏ đi.
  • Phần đáy bí ngòi phải giữ lại như vậy khi dồn thịt mới không bị rớt ra ngoài.

Bước thứ hai(2): Trộn thịt heo

  • Thịt heo rửa thật sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
  • Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • trộn thật đều thịt heo với hành tím băm, tiêu, chút nước mắm cho thấm.

Bước thứ ba(3): Dồn thịt vào bí

  • Cho hỗn hợp thịt đã trộn vào bí ngòi, nhấn chặt tay.

Bước thứ tư(4): Chiên bí ngòi dồn thịt

  • Bắc chảo lên bếp thêm vào chảo một chút xíu dầu chiên, nấu dầu nóng lên thì cho phần bí ngòi đã dồn thịt vào chiên sơ trong khoảng 5 phút.
  • Chiên bí ngòi cháy cạnh một chút sẽ ngon hơn.
  • Cho bí ngòi dồn thịt và đĩa rồi cho vào lò vi song quay tiếp khoảng 10 phút.

Bước thứ năm(5): Nấu sốt chua ngọt

  • Phi tỏi và hành thơm, cho tương ớt, sốt cà, nước cốt trong phần bí chảy ra sau khi chín, nêm gia vị vừa ăn.
  • Để phần sốt trên bếp trong 5 phút cho sệt lại là được.

Bước thứ sáu(6): Trình bày món bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt

  • Bày bí ngòi lên đĩa, rưới sốt chua ngọt lên trên và dùng khi còn nóng.

Bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt ăn vừa đậm đà, vừa thanh nhẹ, có chút chua chua lại thêm phần sốt sánh mịn, ăn chung với cơm nóng thì ngon hết sẩy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ga ham tam that muối rong biển cá hồi viên rán tứ bo cuon cach lam banh gato muc ngon mut bo chanh ngon tôm xot trứng cháo cá lóc nấu nấm cháo thịt gà nấu kê Bánh quy DAS bap xao ngu sac súp lơ chất cồn Hào thit nuong gà chiên nước mắm lá dứa mon canh bau Tom xao tỉa hoa thức uống mùa hè nướng nên táo nướng giòn canh khoai mon bánh bột lọc trần bánh bột lọc món Chi bún cá ngon mon la he tuoi xao nam banh kem cua rang cha la ngon Bì heo ca bac ma kho tuong Keo socola soda vị dâu vang dau cuon cu tu Về đầm Ô Loan ăn hàu Lá gừng cơm gạo lứt các món canh ngon chả giỏ cà rốt đu đủ ngâm ca keo la giang trứng hấp ngải cứu huong Dan lam banh Dọc chiffon lá dứa Cu cai do canh sườn dưa canh sườn dưa chua muffin chuối bò tái me Món thịt bò spaghetti gà gỏi bò trộn thơm nức mũi cach lam banh phuc linh vỉa bo xao yaourt ngon canh dưa cải chua canh sườn dưa cải Lam kem món canh món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa cach lam tra bong cuc ngon phở gà trộn Banh bo nước cột Dúa kim chi cai thao cách làm bánh canh dưa chua sườn heo tôm xào banh xeo nhat ban ngon Cách gói bánh chưng không cần khuôn mắc mật cach lam ruou nho tôm sú sốt thơm gị công thức bò lúc lắc cÃƒÆ bà ầy canh trai xương xông lam kem chuoi BÃ Æ gỏi gỏi xoài mực mực xoài da lon banh hoa mứt đậu trắng banh cach så² ç ž cách làm món thịt rang gỏi dưa leo thịt bò nấu canh dưa top 10 cach lam mi udon xao nam canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng bánh vừng làm sữa chua đô uô ng canh dưa chua nấu tép Đậu phộng ngào cach lam xoi hat de thực phẩm chức năng tiêu dùng sức cách luộc gà Cà rốt miến dong Ăn Chơi bánh ngon các món âu khác cách làm xôi đỗ xanh canh ga sot mat ong ngon cach lam cha gio sấu dầm bánh mì nướng cà chua cà phê Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói ếch đồng xóc tỏi Súp gà