Bí ngòi dồn thịt được áo qua lớp trứng và chiên vàng đều, thơm lừng sẽ là món ăn hấp dẫn, khó từ chối

Nguyên liệu gồm có:

• Bí ngòi 1 Quả

• Thịt nạc xay 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

- Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, cắt thành từng lát dày chừng 0,5cm, sau đó khoét bỏ ruột ở giữa.- Thịt nạc xay ướp một ít gia vị, dầu mè, hạt tiêu, hành củ khô bằm nhỏ.

2

- Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, đánh tan.- Cho từng ít thịt nạc vào giữa lát bí ngòi.- Trút bột mì ra đĩa, lăn từng lát bí ngòi nhồi thịt qua lớp bột 

3

- Tiếp tục nhúng bí với lòng đỏ trứng gà, rồi thả vào chảo rán vàng đều hai mặt.- Bí ngòi tẩm trứng rán nên chấm với chút xì dầu ớt.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)