Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán là công thức mới lại để chế biến món ăn từ thịt bò với sự góp mặt của bí ngòi, thông thường bạn thấy bí ngòi
Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán ngọt lịm cực thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram thịt bò
+ 1-2 quả bí ngòi
+ 1 quả trứng gà
+ 60 gram nấm rơm
+ Bột chiên
+ Gia vị: dầu chiên, vừng trắng, hạt nêm.

Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán ngọt lịm cực thơm ngon

Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bí ngòi, thịt bò, nấm, trứng

  • Bí ngòi bạn mang rửa thật sạch, cắt thành từng lát dày khoảng chừng 0,5 cm và cho vào bát nước muối loãng ngâm sau đó vớt ra để ráo.
  • Thịt bò bạn cũng mang rửa thật sạch, dùng dao băm thật nhỏ và cho ra tô.
  • Nấm rơm bạn ngâm với nước nóng, làm sạch, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Trứng gà bạn đập ra bát và dùng đũa đánh tan đều.
  • Bột chiên bạn đổ cho ra tô hoặc đĩa có lòng sâu.

Bước thứ hai(2): Trộn các nguyên liệu làm nhân với nhau

  • Sau đó bạn cho vào tô thịt bò các nguyên liệu như: nấm rơm, trứng gà, một ít bột chiên và vừng trắng, dùng đũa trộn thật đều và ướp trong khoảng 15 đến 20 phút để thịt bò thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Nhồi nhân vào bí ngòi rồi rán chín

  • Đầu tiên bạn trải miếng bí ngòi ra đĩa rồi cho thịt bò lên 1 mặt của miếng bí và lấy tay ép nhẹ xuống rồi bạn lại lật miếng  bí ngòi và thực hiện thao tác tương tự.
  • Sau đó bạn mang bí ngòi nhồi thịt lăn nhẹ qua một lớp bột chiên, thực hiện cho đến hết nguyên liệu.
  • Cuối cùng bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên rồi và cho từng miếng bí ngòi vào chảo tiến hành rán chín vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Bạn thấy đấy, món bí ngòi nhồi thịt bò rán khá giống với các món mướp đắng ngồi thịt, rất giản đơn phải không? Cũng bởi vậy, dù bạn là người mới tập nấu ăn thì chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có ngay món ăn ngọt mát và thơm lừng trên mâm cơm gia đình rồi đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cánh Gà luộc cá nướng bbq làm mứt mơ pha chế cach lam banh pho mai xoan sup bo duong món ăn philipines Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi mâm cỗ rằm banh bot mi rau củ trộn bắp bò chao ga ngon bánh cookies mặt gấu hai san ca ri dua ngon Mi uống bia tím cach lam banh deo goi ca ngon nhat Giòn tan Rau tom chien trung muoi đun áp chảo yeu thich bông cải trắng bột nở Ẩm thực Việt Nam công thức tôm sốt chua ngọt croissant bán banh dorayaki xíu mại sốt cà ngon ca nuc kho thom ngon cari ga kieu an ngon ngô bao tử xào thịt bò cá hồi xông khói Salad cá hồi xông khói banh chocolate hat de Cach nau banh canh tom mon de ngon xôi bằng nồi cơm điện SÃƒÆ Style Cha ca canh bông bí cach lam banh tep new york kem xoai Nấu cá cách làm trứng chiên thịt băm dau hu xao roti ga Che trời nước cháo lươn Nhúng lam banh khoai tay banh nhan khom dam bánh cong cach lam ngheu nuong l㪠vẽ giáng Bổ Làm mắm tép pasta sốt cay mận Muối tôm tây ninh canh bò mu Ngô nếp ru Thủy rau cu suon non xao chua ngot Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ siêu cập canh hẹ kỷ phở cuốn tôm tươi Hoà món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu ngông xào báh flan mon ngon son la bún thịt bò gân râu mực khoai tay chien cach lam banh bao bi ngo bánh dừa cách làm ô mai mận làm thịt gà rang chả gà Cơm không dính nồi nhờ chanh vang dau mứt sim bun rieu rau cu sò huyết chấy tỏi nhung mon an vat ghe pho xao kieu thai gùng đỗ cách làm cốm dẹp lẩu trồng cây bánh trung thu nhân mè bánh khoai lang tím món ngon từ sườn mocktail trái cây ba bau hai máy ương hy lạp xoi vo gac làm bánh ngô bà bầu cảm hoa quẠcanh bát tiên cá sa ba nướng giấy bạc