Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán là công thức mới lại để chế biến món ăn từ thịt bò với sự góp mặt của bí ngòi, thông thường bạn thấy bí ngòi
Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán ngọt lịm cực thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram thịt bò
+ 1-2 quả bí ngòi
+ 1 quả trứng gà
+ 60 gram nấm rơm
+ Bột chiên
+ Gia vị: dầu chiên, vừng trắng, hạt nêm.

Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán ngọt lịm cực thơm ngon

Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bí ngòi, thịt bò, nấm, trứng

  • Bí ngòi bạn mang rửa thật sạch, cắt thành từng lát dày khoảng chừng 0,5 cm và cho vào bát nước muối loãng ngâm sau đó vớt ra để ráo.
  • Thịt bò bạn cũng mang rửa thật sạch, dùng dao băm thật nhỏ và cho ra tô.
  • Nấm rơm bạn ngâm với nước nóng, làm sạch, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Trứng gà bạn đập ra bát và dùng đũa đánh tan đều.
  • Bột chiên bạn đổ cho ra tô hoặc đĩa có lòng sâu.

Bước thứ hai(2): Trộn các nguyên liệu làm nhân với nhau

  • Sau đó bạn cho vào tô thịt bò các nguyên liệu như: nấm rơm, trứng gà, một ít bột chiên và vừng trắng, dùng đũa trộn thật đều và ướp trong khoảng 15 đến 20 phút để thịt bò thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Nhồi nhân vào bí ngòi rồi rán chín

  • Đầu tiên bạn trải miếng bí ngòi ra đĩa rồi cho thịt bò lên 1 mặt của miếng bí và lấy tay ép nhẹ xuống rồi bạn lại lật miếng  bí ngòi và thực hiện thao tác tương tự.
  • Sau đó bạn mang bí ngòi nhồi thịt lăn nhẹ qua một lớp bột chiên, thực hiện cho đến hết nguyên liệu.
  • Cuối cùng bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên rồi và cho từng miếng bí ngòi vào chảo tiến hành rán chín vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Bạn thấy đấy, món bí ngòi nhồi thịt bò rán khá giống với các món mướp đắng ngồi thịt, rất giản đơn phải không? Cũng bởi vậy, dù bạn là người mới tập nấu ăn thì chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có ngay món ăn ngọt mát và thơm lừng trên mâm cơm gia đình rồi đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cá nuc muối chua súp rau củ mon xoi Ca ri An Do ga thom ngon xoài trộn khô bò Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông thạch chanh ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai xôi lá dứa đậu phộng crepe đào ca bong lau kho tieu ga ham ngon cua biển Cà Mau Cá chua nấu đọt rau rừng hình Những điểm khác biệt thú vị giữa bún lẩu cha bong ipad mới BUN Mà ng Cá Món Ý trứng rán nấm cách làm chân giò muối bánh bột lọc trần bánh bột lọc món mon ngon tu thit bò trộn giấm mix rượu rum cach lam mi uyen uong hoa rum kem chuối xốp chả giò rế chiên banh deo trung thu tra xanh Nhâm nhi món Huế chuẩn ở Trần Xuân ngừa bệnh súp miso món Nhật cach lam macaron kieu y banh quy madeleine chè bưởi nước che ngo khoai lang ngon thực đơn cơm chiều Phở Việt và những món phải thử ít nộm đu đủ nộm su hào bánh tráng sữa Trà mien tron rieu cua chay thom ngon mì xào tôm sốt bơ tỏi nui xào thịt nộm ốc canh kim chi thịt heo banh coffee cupcake ân sandwich trứng luộc gà nướng bơ cach lam rau cau ca rot cua chung lap xuong tom kho che vai thach dua lam ca ri vit lam com tron han quoc tuyet bánh rán nhân đậu đỏ ốc bươu nướng tiêu chè nóng tôm xào cà tím công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm cach nau canh kim chi mực khô ngon bánh nếp dẻo suon nieu dat ngon Làm mứt và siro từ hoa bụp giấm atiso cach lam goi tep lẩu gà nấu sả cach ap chao thit bo pho mai Một số điều tối kỵ khi ăn tôm banh bong lan pho mai tuoi chà n gà cay thăn bò món nướng bò món Tây đào ngâm trà đào Nga Nguyễn lam mon banh tao cam CANH CHUA canh gà nấu củ cải Bí quyết nấu ăn ngon thời hiện đại cach lam bap cai cuon thit Nướng hướng dẫn cắm hoa đẹp trang trí món ăn cho bé canh cá diêu hồng rau cần cách làm bánh bông lan hoa quả kem cây lưỡi heo nấu pa tê món ăn trưa sầu thit cuu lam bo dau phong tai nha muối cải trắng hàn quốc cach lam banh quy kieu y Hào Nam canh kho qua ca thac lac ga nuong sot cay sup hai san thom ngon cach lam che me den tàu hũ ky cuộn rau hoc nau an mien phi ca hoi ap chao sot ca cách nấu bún riêu chay banh la thom ngon mì ý đen bánh bột mì món ngon Bắc Ninh lá hương thảo nướng cánh gà với bơ tỏi xào thịt bò với su hào bua toi trá ng cà mà Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng mut ca chua lam suon non kho cach lam banh ga to cuon