Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán là công thức mới lại để chế biến món ăn từ thịt bò với sự góp mặt của bí ngòi, thông thường bạn thấy bí ngòi
Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán ngọt lịm cực thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram thịt bò
+ 1-2 quả bí ngòi
+ 1 quả trứng gà
+ 60 gram nấm rơm
+ Bột chiên
+ Gia vị: dầu chiên, vừng trắng, hạt nêm.

Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán ngọt lịm cực thơm ngon

Cách làm bí ngòi bọc thịt bò rán

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bí ngòi, thịt bò, nấm, trứng

  • Bí ngòi bạn mang rửa thật sạch, cắt thành từng lát dày khoảng chừng 0,5 cm và cho vào bát nước muối loãng ngâm sau đó vớt ra để ráo.
  • Thịt bò bạn cũng mang rửa thật sạch, dùng dao băm thật nhỏ và cho ra tô.
  • Nấm rơm bạn ngâm với nước nóng, làm sạch, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Trứng gà bạn đập ra bát và dùng đũa đánh tan đều.
  • Bột chiên bạn đổ cho ra tô hoặc đĩa có lòng sâu.

Bước thứ hai(2): Trộn các nguyên liệu làm nhân với nhau

  • Sau đó bạn cho vào tô thịt bò các nguyên liệu như: nấm rơm, trứng gà, một ít bột chiên và vừng trắng, dùng đũa trộn thật đều và ướp trong khoảng 15 đến 20 phút để thịt bò thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Nhồi nhân vào bí ngòi rồi rán chín

  • Đầu tiên bạn trải miếng bí ngòi ra đĩa rồi cho thịt bò lên 1 mặt của miếng bí và lấy tay ép nhẹ xuống rồi bạn lại lật miếng  bí ngòi và thực hiện thao tác tương tự.
  • Sau đó bạn mang bí ngòi nhồi thịt lăn nhẹ qua một lớp bột chiên, thực hiện cho đến hết nguyên liệu.
  • Cuối cùng bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên rồi và cho từng miếng bí ngòi vào chảo tiến hành rán chín vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Bạn thấy đấy, món bí ngòi nhồi thịt bò rán khá giống với các món mướp đắng ngồi thịt, rất giản đơn phải không? Cũng bởi vậy, dù bạn là người mới tập nấu ăn thì chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có ngay món ăn ngọt mát và thơm lừng trên mâm cơm gia đình rồi đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

truyền thống chè ngô khoai bo bop thau cach lam long heo xao ngon muc ong cach xao rau muong ngon canh cà chua thịt viên Giải Nhiệt bắp nướng phết mỡ hành cách nướng thịt xá xíu banh noel day nau an ngon lúc xao xa ot">cach lam ngheu xao xa ot canh mong toi gan gà gio nem cach lam mon dau om mực xào tỏi kem mật ong nam xao toi voi ruou 6 điều cần tuyệt đối tránh khi nấu mì jajangmyeon bò nhúng giấm bí ngòi bánh xác ướp pa tê xien nuong sử bento ngon công thức thịt heo nướng cá bóng kho cách bày hoa quả ga chien ngon luon nuong la lot Nộm Gợi chè thạch trái cây pha lê tấu nem chiên xù Đài bánh mì baguette nướng nem chua món Tết Trâm Phạm tự làm tương ớt làm sinh tố dưa lưới Món tôm thịt heo món xào ớt chuông Hương bánh nậm chay thạch rau câu xôi đậu đen cach lam banh muffun chuoi che thap cam rau cau ca phe dua dau hu trang rền đậu cove rưới sốt tỏi Giản thực đơn cho cả nhà sườn kho cay gà cuộn lá dứa địa dê nấu khoai ngõ ẩm thực canh bí đỏ nấu sườn Bánh bò hấp dai cháo sườn lam banh khoai Biscotti cẠm hoa chocolate sẠgà sốt kiwi công thức bánh khoai tây gà chiên bánh sinh nhật dà y cơm chiên thịt chim cút cach nâu bao tử hầm tiêu cang ghe ngon Bua com ngon sinh to chuoi thom sot mayonnaise trang phục chống lạnh công thức trứng cuộn ngải cứu chiên nấm kho thịt gà ma long non xao xao thap cam thom ngon thịt nướng ướp ép lê mon ngao gà nấu nấm nam thap cam trứng kho trứng Chả mực siro chanh day cho ngay he CANH ga rau câu sinh tố táo cach nau lau xi quach cách làm bún thịt mon ngon voi bach tuoc pha trà táo cách kho cá ngon ngao hap món ngon từ lươn công thức kem khoai môn làm bánh khoai tây mizu shingen salad bắp cải cach nau bún ốc nguội banh ladyfinger cookies nấu canh nghêu thì là món ngon với thịt gà bạch tuột xào sả mon mi tranh vẽ thit bo nhoi bao tu bí đỏ nướng bao tử cá xào bo tai chanh tron goi