Món chè trôi nước ba màu hấp dẫn và cực kỳ bắt mắt sẽ khiến cho không khí bữa tối nhà bạn trở nên ngọt ngào và ấm áp hơn.
Bí kíp nấu món chè trôi nước ba màu đẹp mắt

Nguyên liệu nấu món chè trôi nước ba màu:

- 1 bó lá dứa; 1 bó lá cẩm; 100 gram bí đỏ; 300 gram đường phèn

- ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.

- 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách chế biến món chè trôi nước ba màu:

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat

chuẩn bị sẵn tạo màu cho món chè trôi nước

- Lá dứa xay lược lấy nước; lá cẩm xay lấy nước; bí đó ninh nhừ, vớt ra tán nhuyễn. Chia bột nếp ra làm ba phần, tương ứng với từng màu rồi nhồi dẻo mềm.

- Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ rồi đem nấu chín. Hành tím thái lát, phi vàng. Đậu xanh nấu chín cho vào bát, cho hành tím phi vàng vào cùng ít muối, 3 muỗng canh đường rồi tán nhuyễn để làm nhân bánh.

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat

Cách chế biến món chè trôi nước 3 màu thật công phu

- Nấu tan đường phèn, cho gừng thái sợi vào để nước đường dậy mùi thơm. Khi nước đường sôi, cho những viên trôi nước vào nấu chín.

- Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat3

Chén chè với những viên trôi nước đầy màu sắc mang đến sự hấp dẫn cho người ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món ngon từ rau muống sinh tố giải khát cá sốt đậu phụ bao tử cá basa shabu shabu xiên xương bò bo duong Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn Minh xiu mai si ro tôm bạc rán bột xù ướt Bách cach lam banh tran chau mì undon chay mận bắc trộn muối si ro luu ngon Tuyết Nguyễn Cá kèo kho gừng Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh thạch ngon ngày hè siêu thach hoa qua ngon Bánh Mặn tiểu bình hoa cách làm mì Ý sim tím thit tho ham hat sen cach che bien mon pho chả cốm trứng chút mứt lá dứa cheesecake sinh tố bí cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng trà sả Trà sả giải độc thơm mát chim cút xào rau thit vien chien sot chua ngot kem sữa chua trái cây bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ho dao M đậu nhồi thịt bằm cách nấu mì nấm sườn hầm đậu lam cha bap nuong sot dua khế xào đường ít người sinh tố bí đỏ ngon mat lanh voi soda huong bac ha sa si mi cà công thức salad trái cây cach lam thit xien rau cu ap chao chuoi nuong mat ong ngon Mẹo chế biến rau ngon không mất chất sinh tố bổ máu canh trai nấu chua hoanh thanh trung ngon com dep hạt sen lá cẩm nấu xôi Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa lam kim chi cach lam ngheu kho to tự chế đồng hồ gỏi đu đủ 3 cá tầm chiên sả sữa chua trộn rau củ xoi dua mit ngon nấu cháo lươn với cà rốt mochi gỏi tôm trộn rau củ hu tiu mem ap chao bánh mì kẹp hành thịt ba chỉ kho nấm Bí quyết nấu nước dùng cực ngon nấu thạch dừa đậu đỏ banh cookies pasta sot toi cupcake sua chua gỏi vịt cach lam oc nau chuoi dau mang chua cá cơm nấu canh đồ ăn nhanh tom nuong sot ngon Hồ Thành Công canh cu sen ham duoi heo súp thịt bò thịt nạc băm làm bánh mì nướng cach lam goi mien chan ga rau tron ngon kem sữa xoài che bo bo bánh choux the avengers 2012 ga xao sa ơt quất muối 6 loại bánh ngon miệng cho ngày mưa tom mon rim ba roi tom muc hap cơm nắm muối vừng cach lam xoi dau xanh xiên bánh gạo chiên quán sữa chua ngon lạ dà ng chè sen nhãn dừa quả mận thit bo ham dau gà nướng sốt BBQ Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua Đắm đuối thịt dúi cạch lam kim chi cuon banh mousse thom ngon Trà i Cà y bánh bo nuong sườn non kho chocolate vá trà xanh bò cuộn nấm kim cach nau lau thai lan