Món chè trôi nước ba màu hấp dẫn và cực kỳ bắt mắt sẽ khiến cho không khí bữa tối nhà bạn trở nên ngọt ngào và ấm áp hơn.
Bí kíp nấu món chè trôi nước ba màu đẹp mắt

Nguyên liệu nấu món chè trôi nước ba màu:

- 1 bó lá dứa; 1 bó lá cẩm; 100 gram bí đỏ; 300 gram đường phèn

- ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.

- 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách chế biến món chè trôi nước ba màu:

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat

chuẩn bị sẵn tạo màu cho món chè trôi nước

- Lá dứa xay lược lấy nước; lá cẩm xay lấy nước; bí đó ninh nhừ, vớt ra tán nhuyễn. Chia bột nếp ra làm ba phần, tương ứng với từng màu rồi nhồi dẻo mềm.

- Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ rồi đem nấu chín. Hành tím thái lát, phi vàng. Đậu xanh nấu chín cho vào bát, cho hành tím phi vàng vào cùng ít muối, 3 muỗng canh đường rồi tán nhuyễn để làm nhân bánh.

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat

Cách chế biến món chè trôi nước 3 màu thật công phu

- Nấu tan đường phèn, cho gừng thái sợi vào để nước đường dậy mùi thơm. Khi nước đường sôi, cho những viên trôi nước vào nấu chín.

- Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat3

Chén chè với những viên trôi nước đầy màu sắc mang đến sự hấp dẫn cho người ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cháo thịt bằm cải chip che bien banh macarons hạt dẻ nấu xôi gỏi ngó sen chay miến gà Thức Uống vit nau chao bảng dưa cải xào đậu hũ non xào tôm món tôm MI y Điểm tâm ruoc ca loc soup cà rốt trái cây rượu bắp mướp hương nhồi thỉt nấu canh cua kho cã trích gà nấu chuối chín chạo bò cách làm bánh gán ga ro ti dui ga xao sa ot cha ech thi la 8 món ăn may mắn đầu xuân bà nh cookies trà i cà y món miền Tây ngon milo sốt chocolate mut dau trang lam cha ca han quoc vit ham hat sen nấm nhồi tôm mẹo chọn nấm ngon ruou cach lam banh cuon dau tay cach nau bun bo banh Sour Rye bánh trung thu rau câu trái cây cach lam com chien dua ngon tra sua thai lan cach lam dau que Xoi vo Chocolate cay xà Đi khoai tây chiên xù cach lam banh duc ngon làm mề gà nương thit ga quay cà chim cach lam sua banh tart socola Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng sim đậu xanh bột báng cách làm món tôm nướng kem que sữa dừa chuối thịt băm chiên giòn hướng dẫn làm hoa giấy kho cá nục với thơm canh chua kimchi thịt heo vit khia nươc dua hấp gà với nước tương canh chua kiểu Thái canh chua đầu cá chả cá sốt mayonnaise chả cá thu ca hoi thom ngon chả cá thu chiên cá diêu hồng om dưa chả cá thu tẩm nghệ chả cá thác lác chiên đồ uống giải khát mùa hè chả cá thác lác nấu canh cải bẹ khoai tây xào bắp chả cá thác lác rán chả cá thát lát chả cá thát lát chiên chả cá thì là viên chả cá tràu chả cá viên chiên à ng chả cá xào chua ngọt chả quýt chiên giòn mỡ chả rươi cách chọn thực phẩm bo luc lac ngon bong lan man ngon chả rươi chiên chả rươi thịt lợn chả rươi Ô quan chưởng Nhanh tay làm chả thịt ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG chả thịt bò chả thịt cua cocktail chanh dưa ca kiem sot kieu y cà nướng mỡ hành xào lăn xào cà tím cà nướng phô mai vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho Cá rựa bóp chanh cà pháo muối thế nào cà phê cà phê Thạch cà phê cach nau bun rieu rau cu Trá cà phê ca cao cà phê giảm trí nhớ nuoc ep chanh leo cà phê kem luoc trung lon long cà phê pha trứng gà cà phê sữa pha phin cà phê trái cây Miền Bắc cà ri cà ri bò