Món chè trôi nước ba màu hấp dẫn và cực kỳ bắt mắt sẽ khiến cho không khí bữa tối nhà bạn trở nên ngọt ngào và ấm áp hơn.
Bí kíp nấu món chè trôi nước ba màu đẹp mắt

Nguyên liệu nấu món chè trôi nước ba màu:

- 1 bó lá dứa; 1 bó lá cẩm; 100 gram bí đỏ; 300 gram đường phèn

- ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.

- 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách chế biến món chè trôi nước ba màu:

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat

chuẩn bị sẵn tạo màu cho món chè trôi nước

- Lá dứa xay lược lấy nước; lá cẩm xay lấy nước; bí đó ninh nhừ, vớt ra tán nhuyễn. Chia bột nếp ra làm ba phần, tương ứng với từng màu rồi nhồi dẻo mềm.

- Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ rồi đem nấu chín. Hành tím thái lát, phi vàng. Đậu xanh nấu chín cho vào bát, cho hành tím phi vàng vào cùng ít muối, 3 muỗng canh đường rồi tán nhuyễn để làm nhân bánh.

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat

Cách chế biến món chè trôi nước 3 màu thật công phu

- Nấu tan đường phèn, cho gừng thái sợi vào để nước đường dậy mùi thơm. Khi nước đường sôi, cho những viên trôi nước vào nấu chín.

- Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat3

Chén chè với những viên trôi nước đầy màu sắc mang đến sự hấp dẫn cho người ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach nau banh canh tom cua thực phẩm banh chung nhút quán cà phê kem chanh mật ong Rong bien thạch rau câu với hạt chia lam dep mua lanh trang trí đĩa cơm cá bạc má la qu kho ga Món Kho nấu thịt ngon bánh rán doremon cua faci dut lo ngon nem hai san sot mayonnaise chuối đậu om lươn chả lá lốt cuốn thịt lợn ca bat nau canh canh kho qua nhoi goi bap chuoi 7 món ăn không nên để qua đêm canh bí nấu sườn non cupcake dâu tây cá điêu hồng nướng Đừng tiet banh bao chay tu lam banh da lon mon an trung quoc Bánh mì ngô xào trộn Che đâu trang búp banh tart dua Những món quà nhỏ xinh cổ áo rời cach lam pizza ga nau chao ga gà xào súp lơ bún sườn non tiện lợi bánh hambuger kim chi siêu mon ran gio lua lam dau gac giò heo hầm Thi tươi mát pizza thit bo ngon cach lam salad xoai bo sot sua chua cach lam sua chua xoai đậu phụ hấp trứng muối Nau ngan gà tần ngải cứu Hàn ca hoi sot chua cay uop ngò dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali cà nấu nồi đất tầng chả nhái cách làm Hà Ly gà tẩm dừa chiên xù cà bát cheese chả cá thát lát cach lam banh trung thu nuong mam chay Halloween thit ga xao nấu cháo củ sen Cách làm bắp cải nhoi cach lam tiramisu chuẩn vit quay ngon món cơm ngon Trang Trí gan ngong Phap xoi dau thom ngon phim tôm chiên bột cach lam spaghetti mon an Han Quoc cach lam chuoi nuong mat ong chanh tôm xào dọc mùng đậu hũ sốt thịt băm tối nay nhà mình ăn gì gỏi chay xào đậu bắp với trứng canh tôm nấu bầu canh bi do suon non nên đặc sản miền bắc cách pha trà vải banh su nhan kem ngon hành cuốn tôm phomai canh rau cải kho cá lóc bread cá bông lau nấu tộ kem tươi trái cây nấm kho lam ca chem sot mang tay thuc uong trứng chiên sốt rau củ nước sốt cá nướng kiểu Âu mận công thức bingsu trái dừa cuoi tuan bóng nau an mon ngon