• Khám phá cách làm gà xào sả ớt ngon cay bá cháy
• Học cách làm dưa leo muối ngon giòn nguyên cả quả
• Cách làm sinh tố xoài ngon bổ giản đơn chỉ với vài bước

Nguyên liệu nấu cháo thịt bò bằm:

• 2 lạng gạo nếp ngon
• 6 lạng thịt bò tươi
• Một nhúm giá đỗ
• Hành hoa
• Vài tép tỏi
• Rau mùi
• Gia vị: mắm, tiêu, muối, đường

Cách nấu cháo thịt bò bằm:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Gạo nếp vo sạch, cho vào nước ngâm mềm trong độ 2 tiếng, trút gạo ra rổ, để ráo nước.
• Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
• Hành hoa nhặt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
• Rau mùi nhặt sạch, xắt nhỏ.
• Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Sơ chế thịt bò

• Thịt bò chọn loại ngon, mua về rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
• Cho thịt bò ra âu, nêm tỏi gừng băm, hành hoa vô. Rắc thêm chút muối, tiêu, đường, mắm và trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.
• rửa thật sạch tay, nặn thịt bò băm thành các viên thịt nhỏ vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Nấu cháo thịt bò bằm

• Đổ gạo vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ, nêm vào 2 muỗng muối. Nhắc nồi lên bếp, bật lửa nấu sôi.
• Nước sôi vặn nhỏ lửa, nấu liu riu đến khi cháo chín nhừ.

• Khi cháo chín, bạn vặn lửa to lên rồi trút các viên thịt bò vô. Vặn lửa vừa, nấu đến khi thịt chín thì nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
• tắt lửa, cho giá đỗ vào tô rồi múc cháo thịt bò bằm vào, rắc rau mùi và tiêu lên trên, cho bé yêu dùng nóng.

Món cháo thịt bò bằm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon, dậy mùi. Đảm bảo bé con nhà bạn chỉ cần thưởng thức một lần là thích mê, hôm sau lại bắt mẹ nấu cho măm măm… Khi nấu, bạn chớ nên lạm dụng gia vị vì hệ tiêu hóa của trẻ con rất yếu, cứ để vị ngon ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu là được. Mong bạn chế biến thành công!