Trời mưa rả rích, có chén cơm nóng ăn với cá nục kho tiêu đậm đà thật không còn gì tuyệt vời hơn. Cách làm món này cũng giản đơn vô cùng, nguyên liệu lại dễ tìm, giá rẻ. Cùng Naungon.com vào bếp khám phá bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo nhé!
Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo

  • Cách nấu gà hấp gừng ngon dai hấp dẫn đậm đà vị thơm
  • Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam
  • Học cách hầm măng khô ngon với xương heo cho bữa ăn ngày Tết

Nguyên liệu nấu cá nục kho tiêu:

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 1

  • Nửa kg cá nục
  • Vài cọng hành lá, hành hương
  • Gia vị: muối, mắm, tiêu, đường, dầu chiên

Cách nấu cá nục kho tiêu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 2

  • Cá nục chọn mua con thật tươi, mắt sáng. Mua cá về bạn làm sạch, cắt bỏ mang, vây và ruột.
  • Rửa cá với nước muối pha loãng cho bớt tanh, xả lại với nước sạch.
  • Cắt cá nục thành khúc vừa ăn, để ráo nước.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, cắt phần đầu trắng chẻ làm 2-3, phần lá xắt nhỏ. Hành hương cũng rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Ướp cá nục

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 3

  • Cho cá nục đã ráo nước vào âu, nêm vô 1 muỗng muối nhỏ.
  • trộn thật đều ướp khoảng 15-20 phút.

Bước thứ ba(3): Nấu cá nục kho tiêu

  • Cho 4 thìa nước lọc và 3 muỗng đường vào nồi, đặt lên bếp nấu với lửa liu riu để tạo màu cho món kho.
  • Khi nước đường có màu cánh dán đẹp thì bạn trút cá nục đã ướp muối vô. Lật trở mặt cá để thấm đều gia vị và màu.
  • Vặn nhỏ lửa kho liu riu, nêm vào một chút mắm ngon, muối, đường và 3 muỗng dầu chiên.

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 4

  • Trong lúc kho, thỉnh thoảng bạn nhớ lật trở cá.
  • Nước gần cạn, nếu thấy cá đã chín săn thì nếm nêm lại gia vị lần nữa, rắc hành lá, hành hoa lên trên. Đậy nắp kho thêm xíu nữa thì tắt lửa.

Múc cá nục kho tiêu ra đĩa, rắc tiêu lên trên, dọn ra mâm ăn chung với cơm nóng, rau luộc. Nước kho cá quá ngon, bạn nên chừa lại một chút rồi dằm vào trái ớt sẽ có ngay món nước chấm tuyệt cú mèo. Nhìn chung, cách nấu cá nục kho tiêu khá giản đơn, quan trọng là trong lúc nấu bạn nhớ nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm tôm ngon khoai tay nghien ép ổi bánh mì nướng mật ong Mạng mặn mẹo làm siro dâu tằm bánh bông lan trà xanh cách làm nộm gà dưa chuột avocado qua bi ngo công thức cháo gà đà lạt sốt teriyaki nhật bản đi Củ cải muối tép đồng Việt Nam Món nấm chọn hoa quả ngon cach lam dui ga chien ngon Cà chua bi thit ba roi chien bánh bơ đậu phộng thực đơn ăn kiêng sau sinh tra Đơn giản Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán Sử dụng cach lam tom nuong chà bim bim mì nấu cháo tóc bò ham bơ gơ bánh cốm dừa Sương sáo sườn non kho dứa thích Trứng cút bánh lăn Cửu Long cơm hộp văn phòng nước dứa trứng gà làm mứt rau củ xào mề gà chÃÆy Thí banh khoai mon chien xu bánh củ cải Banh khoai mi che suong sa chua ngot CHÃƒË món ngon em đẹp Cam Giúp Gạo bun cuon bạch mai Hàn quốc lẩu cá diêu hồng TRUNG Canh nấm canh khổ qua Lưỡi heo kết hợp ép dưa hấu bánh kẹp tàn ong súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An an vat be xao CÃƒÆ Kho chao tim ga keo lac deo ngon bánh quy vòng tẩm vừng trắng Canh Cai com chien trung thom ngon bánh khoai tây trứng gà thà i lan đa dạng thực đơn cá Sức khỏe chân giò hầm Ốc cà na giòn và thơm nức mũi cách pha trà sữa trân châu bún cá rô phi làm bún nem nướng bánh cupcake chanh vani bánh phô mai khoai tây đà lạt mẠtrè 潞 canh ga sot Cac món kho công thức hạt nêm Chế biến thịt Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực Những loại bánh lâu đời nổi tiếng trai le khoai tay ga tiem thuoc bac bánh phô mai vị chanh Che trôi nước cách tỉa hành tây món ăn nước pháp đậu bắp sốt cà món ăn Việt món ăn của miền Trung Hến xào xúc Bao cách làm chả cá thu sốt chua cay bánh ăn sáng pha chế cocktail B52 Cach nau ca bung ГЃ bạnh dạ dày hầm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm bánh phục linh củ đậu au trà chanh đá cach lam mut sen bánh mỳ whole wheat cach nau che thai nấu cháo sườn lÃÆo cách làm chả Cach nau che bí đỏ nấu tôm sườn xien bánh pudding