Những món ngon từ tôm khá đa dạng về màu sắc và hương vị, và ở bài viết nhỏ này mình sẽ gửi đến các bạn món bí đao xào tôm – vừa ngon miệng mà còn giúp cải thiện làn da khá tốt đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bí đao xào tôm:
- 8 con tôm, 50 gam thịt heo
- 200 gam bí đao
- 1 nhánh hành lá, 1 cafe tỏi băm
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, đường, súp dầu chiên, bột canh
Các bước thực hiện để có món bí đao xào tôm ngon:
- Với tôm bạn đem bóc vỏ, bỏ đầu. Cho tôm ra tô và ướp với 2 cafe hạt nêm + 1 cafe nước mắm + 1 cafe đường + ½ (một phần hai) cafe tiêu xay + 1 cafe súp dầu chiên. trộn thật đều và ướp tôm chừng 20 phút cho thấm vị.
- Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
Những món ngon từ bí đao đã xuất hiện khá đầy đủ, đừng bỏ qua chúng bởi có rất nhiều điều thú vị đang chờ đợi bạn phía sau đấy nhé. - Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng mỏng nhỏ.
Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch. Phần thân trắng hành lá bạn băm thật nhỏ còn phần lá hành thái khúc ngắn. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho phần thân trắng hành lá và tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là thịt heo vào đảo cho đến khi chín tái thì thêm tôm.
– Đảo chừng 1-2 phút, tôm chuyển sang sắc đỏ hồng thì bạn thêm bí đao. Nêm ⅓ (một phần ba) cafe bột canh + ⅓ (một phần ba) hạt nêm vào đảo đều, xào nhanh tay dưới lửa to.
– Cuối cùng khi các nguyên liệu đã chín bạn trút hành lá vào đảo đều 1 lượt và tắt lửa.
Không mất quá nhiều thời gian, không lạ biệt về nguyên liệu thế nhưng món xào ngon này vẫn “dư sức” quyến rũ vị giác của bạn một cách hoàn hảo đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với bí đao xào tôm mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
