Cách làm bento không khó, nhưng muốn bento vừa đẹp vừa ngon thì bạn cần tỉ mỉ. Bạn sẽ có một hộp cơm thật ngon mắt và ấn tượng đấy! Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng
Cách làm bento

Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 1

Với cách làm bento này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 bát cơm sushi. Bạn tham khảo cách làm cơm sushi theo Bước thứ nhất(1) ở đây, không trộn giấm nếu bạn muốn cho vị riêng trong mỗi nắm cơm bento

- 2 cây rau cải bó xôi

- Vừng rang: 3 muỗng vừng trắng, ½ (một phần hai) muỗng vừng đen (bạn nên rang sẵn 2 lọ vừng trắng và đen để tiện dùng mỗi khi làm bento)

- 1 quả trứng gà

- 20 gram phomai bào sợi, 2 muỗng nước xốt cà chua. Bạn có thể tự làm xốt cà chua hoặc dùng loại mua sẵn nhé!

- Ngoài ra bạn cần thêm một lượng nhỏ mỗi thứ sau (hoặc thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn): tương miso (hoặc mắm), muối, bột húng quế (hoặc bột gia vị khác mà bạn yêu thích), đường, hạt tiêu, rong biển, cà rốt, dưa chuột,....


Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 2

Bước thứ nhất(1):

Cách làm bento rất đa dạng, hãy bắt đầu với bento bọc trong rau. Rau cải bó xôi rửa thật sạch, cắt riêng phần lá và thân. Luộc rau chín, vớt ra để nguội. Để riêng vài lá rau, phần còn lại xắt nhỏ và vắt kiệt nước. Trộn ½ (một phần hai) bát cơm với rau cải vừa xắt nhỏ, 1 ít phomai bào sợi, vừng trắng (đã rang) và chút xíu muối vừa ăn. Nắm cơm thành hai nắm tròn, bọc lá rau  bên ngoài trông như hai chiếc bắp cải nhỏ xinh.

Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 3

Bước thứ hai(2):

Cá luộc chín, để nguội và dùng tay bóp tơi. ¼ (một phần tư) bát cơm sushi trộn với chút muối vừa ăn, nắm thành nắm tròn, chia đôi nắm cơm, nhồi cá vào giữa rồi nắm thật chặt cho chúng ghép tròn trở lại. Cho nắm cơm vào khuôn vuông hoặc bạn tự nắn ép cho nó thành khối vuông. Cắt rong biển thành sợi bản rộng 0,5cm, đặt thành hình chữ thập trên khối cơm trông như thắt nơ cho một gói quà mini. Cà rốt và dưa chuột tỉa hình đơn giản (như hoa, lá, tròn, tam giác,...) và bày trên giữa khối cơm. Đặt miếng cà rốt trước, lát dưa chuột xắt mỏng đặt sau và miết nhẹ, dưa chuột tươi sẽ dính rất tốt và giữ miếng cà rốt trang trí được ổn định.

Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 4

Bước thứ ba(3):

Trứng đảo bông với chút tương miso hoặc mắm (chiên chứng trong dầu chiên và đánh bông tơi lên cùng gia vị). Trộn trứng với ¼ (một phần tư) bát cơm rồi nắm thành hình tam giác, nếu không có khuôn tam giác, đầu tiên bạn nắm tròn cơm thật chặt, sau đó ấn bẹt xuống dần và bóp ép 3 cạnh tam giác.

Trong cách làm bento này, bột húng quế trộn cơm có thể còn lạ với bạn, nhưng với người Nhật thì rất thân thuộc. ½ (một phần hai) bát cơm được trộn với bột húng quế và chút đường. Bạn có thể sử dụng bằng bột gia vị yêu thích khác. Tạo hình nắm cơm trái tim bằng khuôn hay nắm hình tròn, ấn bẹt phẳng đều rồi ấn lõm phía trên, bóp nhọn phía dưới để tạo hình trái tim. Rắc chút vừng đen trên bề mặt nắm cơm.

Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 5

Bước thứ tư(4):

Một hình ảnh khá đẹp và đặc trưng trong cách làm bento Nhật là tạo hình hoa anh đào và quả mận. ¼ (một phần tư) bát cơm trộn với nước xốt cà chua (hoặc một loại mứt yêu thích có màu hoa), nắm chặt và ấn vào khuôn tạo hình hoa. Rắc chút hạt tiêu đen làm nhị và rắc phomai bào sợi lên trên cho phần nhị nổi bật như thật. ¼ (một phần tư) bát cơm còn lại được nắm tròn, nhấn ngón trỏ vào giữa nắm rồi nhồi chút cá hồi vào đó, miết cho cá bám chặt vào cơm và lan tỏa màu hồng trông như trái mận chín ửng.

Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 6

Bước thứ năm(5):

Tùy theo hoàn cảnh sử dụng mà bạn bày cơm bento trên các chén, đĩa, khay đựng kiểu cách khác nhau, miễn sao làm nổi bật được hình dáng cũng như đặc trưng hương vị của nắm cơm bạn làm. Dễ dàng, đẹp mắt và phổ biến nhất là bạn bày nắm cơm vào giấy cupcake rồi xếp vào hộp cơm bento (có thể tận dụng hộp bánh kẹo đẹp).

Cách làm cơm bento thật sự không khó, chỉ cần bạn tỉ mỉ, một số nguyên liệu chế biến sẵn sẽ rất tiện dụng. Bạn cũng nên sắm một bộ khuôn cắt thực phẩm hay khuôn ép cơm yêu thích với các loại hình như nhân vật hoạt hình, bông hoa, chiếc lá, tròn, tam giác,.... Một bông anh đào cơm nắm thật giản đơn nhưng lại rất đáng yêu, có đầy đủ màu sắc và hương vị để hấp dẫn bạn không chỉ về hình thức.

Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 7

Các cách làm bento đều chú trọng màu sắc và hình thức. Cho dù là hình thức giản đơn nhưng sự kết hợp giữa khối hình và màu sắc hài hòa sẽ tạo nên một cảm nhận rất tuyệt. Một khối tròn màu xanh sinh động như chiếc bắp cải mini, lại như một quả bóng muốn lăn, được đặt gần một khối cơm tam giác màu vàng như hoa nổi bật trên nền lá, chắc nịch đường nét, tương phản với sự linh động của khối tròn xanh kia, tất cả đều rất hài hòa và ấn tượng!

Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 8

Với một khay cơm bento đẹp mắt thế này, bạn muốn ngắm hoài trước khi ăn, cả màu sắc, hình ảnh và hương vị đều rất hấp dẫn. Điều thú vị nhất có lẽ là nó không quá khó làm và cực kỳ dễ ăn!

Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 9

Đảm bảo với bạn đây là một khay cơm bento đủ chất và làm không hề khó. Bạn có thể ứng dụng nhiều cách nắm cơm tạo hình, sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau trong các cách làm bento khác hay theo sáng tạo của riêng bạn. Lưu ý cân đối dưỡng chất tương đối theo tỷ lệ: 4 phần cơm, 3 phần thịt/cá, 2 phần rau và 1 phần tráng miệng.

Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 10

Nếu thực hiện cách làm bento này, hãy chia sẻ với chúng tôi cảm nhận của bạn nhé, Hy vọng bạn thành công!



Những nắm cơm sushi chính là 1 dạng thức đẹp của cách làm bento,
bạn tham khảo cách làm sushi đẹp mắt này nhé!

Cách làm bento giản đơn cho bữa trưa văn phòng 11

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm văn phòng cách làm bento cá hồi cơm ngon món nhật

gà nấu chanh ớt hoa bi nhoi chien hủ tiếu xào nấm nghỉ tết nguyên đán 2016 hot vi ham thuoc bac ngon ngâu kem da chanh cua bể khoai sọ xương món canh Hằng MT nước uống soda xoài kem que trái cây Cún Khang Bò nướng củ hành thơm lừng kem chuoi bo dau phong ngon chế biến cua biển Cua biển sốt me Cà chua bi thịt heo viên kem đá bào trái vải lương nướng lá dứa mon ram bap ngon kẹo hương dâu bánh nậm goi cuon pad Thai công thức món lương hải sản tươi sống chế biến lương nuoc cà chua ép mắm đu đủ hat dieu xao hai san bánh ướt lòng gà goi xoai kho ca sac ngan quay ngon hai san vien chien nom chan ga chè mít lá nếp hướng dẫn cách làm cua hủ tiếu sườn chè nếp dẻo hoa trồng chậu ngo ngot chien gion hạt cười quả hồ trăn sức khỏe kem trà xanh trà xanh matcha món ngọt < bánh chocopie Hà Ly"label" style="background-color: #57615F" href="/index.php?q= làm nghêu hấp trứng"> làm nghêu hấp trứng hàu hà hai san um ngonref="/index.php?q=bàn thờ">bàn thờ heo chiên muối sả nong trai hu tieu mi chay chè hạt sen cốm đậu hủ chiên goi kho qua tom thit ngon cua sốt chua ngọt kem tuoi whipped cream cach lam cua sot chua ngot hoa thien ly xao ngon cách làm bánh ngô homemade cream cheese hăn heo xủi cảo bò bóp thấu háo cảo cang cua sot chua ngot huong dan lam thach nha dam nhà tuyển dụng goi vit quay Tôm cuộn thịt xông khói nướng cay hu tieu ca gẠo 水煮鱼的做法 花生汤 hoa oải hương hap dan tom xao mang cay hướng dẫn làm chó bưởi kem ngô hộp đựng khăn giấy lam banh macarons ngon ngẩu pín bò thuốc bắc cupcake cà chua hai san um ngon cach lam bánh dau xanh hai san ca ri dua ngon là chanh banh muffin chocolate mocktail tao kem socola ngon lam banh sau rieng keo cu sen Nước ép dưa chuột bạc hà hoa chuoi chien bot Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây Chả chay heo nướng ngũ vị hương dẠm goi bo ngon nộm măng Tre hoa quả trộn sữa chua hamburger thuan viet nam kim chi kẹo xốp marshmallow goi khe chua ngon keo chuoi ngon cach nau bo bit tet hoa lan phà Šhu tieu bo kho ngon goi bo tai me heo dun hoa chữa bệnh hoa hồng trắng lá dâu ha cao nuong thom ngon huong dan nâu ăn goi xoai tom cang hai san xao hao nuong hẠt sinh to du du ngon hokkaido tom hum binh ba kem bơ chuối