Thịt bê non mềm lụn hầm cùng củ sen và các loại rau củ càng tăng thêm vị ngọt tự nhiên, kích thích vị giác và phục hồi sức khoẻ cho các cặp vợ chồng sau những giờ căng thẳng với công việc.
Bê non hầm củ sen

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram thịt bê thui
  • 300 gram củ sen
  • 300 gram khoai tây bi
  • 300 gram nấm đông cô
  • 100 gram hạt sen
  • 1 củ cà-rốt
  • Bột năng
  • Vài tép tỏi
  • Ngò rí
  • Hạt nêm, đường, tiêu, nước tương
Hướng dẫn cách làm:
be-non-ham-cu-sen

Bê non hầm củ sen

  • Bê thui cạo sơ phần da, rửa thật sạch, để nguyên miếng.
  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, một phần xắt sợi to, một phần tỉa hoa.
  • Nấm đông cô rửa thật sạch, cắt bỏ chân, ngâm nở, giữ lại nước ngâm nấm.
  • Hạt sen bỏ tim, rửa thật sạch. Ngò rí lặt rửa thật sạch.
  • Bắc chảo dầu lên bếp.
  • Dầu nóng, cho thịt bê non vào chiên vàng lớp ngoài, vớt ra, cắt lát mỏng vừa ăn.
  • Đặt chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu chiên, phi thơm tỏi, thả khoai tây vào chiên vàng giòn mặt.
  • Tiếp tục cho toàn bộ các nguyên liệu thịt bê, nấm đông cô, củ sen, cà-rốt vào xào, nêm hạt nêm, đường, nước tương vừa ăn.
  • Trút tòan bộ thực phẩm vào nồi, cho vào 1 tô nước, hầm khoảng 30 phút.
  • Cho ra đĩa, trang trí ngò.

Mong các bạn ngon miệng với món bê non hầm củ sen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

be ham cu sen be thui tron quyt be xao cach lam be non ham ngon

Dưa chuô t bò cuộn nấm Ốc giò thịt heo thu cua chien gion ca sup ca gà xào măng tươi tom ngam nuoc mam Rau cải cúc quy tẠc chả ram nướng cách làm sinh tố dâu Trà sữa điểm dạ dày hầm chiên kem oliu mon cha gio nam chay Xi dau sua chua dau tay lẩu cá điêu hồng canh chua hai san ngon hamburger thom ngon bánh mì nếp than tao bun ca loc Ý Tưởng rươu.php?q=bù">bù banh mousse ngon banh bao xa xiu nuong ngon mien xao Hành tây tom luoc sot cocktail ngon thịt vịt cá bông lau đầu cá hồi nấu đậu bắp tự nấu chè hạt sen tại nhà bánh mì kẹp gà banh flan sua chua ngon heo rừng nướng BÃÆo Thái Bình canh bát tiên bánh mỳ trứng tráng súp măng cua Món Nhật Sương sáo hoành thánh chiên giòn Vàng cha lua Bánh đậu xanh nướng trứng ngon bó ngô non canh bí đỏ nấu mọc valentine trứng đúc thịt bò đầu bếp đồ xôi Súp buộc cach nau sua ngo Design Trứng cá hồi thit xay rươu canh thịt bò nấu khế ca dua hong nau nam ngon Lẩu không ngấy cách chọn bơ ngon bánh canh bánh canh cua cua hải sản banh my phap thom ngon den hầm thanh long ép mien gà thịt vịt nấu táo nau nẩu bun mắm đào hộp chè bánh mật cach nau chao tom cơm dương châu mon ngon da nang canh bo thom ngon nước ép lê vị gừng mật ong nuôi ga ta hap la chuc Lam mẻ sốt dầu hào Phá lâu giò gà viên công thức thạch đậu đỏ mù tạt crepe ngàn lớp nấu bắp bò Banh canh suon heo Mút me cach che bien mien luon lưỡi lợn sốt cay Sà Šcach lam trung cuon thit atiso bún chả cá văn hóa ẩm thực mon Nhat Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn xoài ngâm chua ngọt hà cach lam cha tom ca kho to salad cÃƒÆ nâu com gà xào xã ớt cách làm bánh xoài salad chanh dây