Món này sẽ mau chóng xua tan cái nóng ngày hè. Cùng thực hiện nhé!

	Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Nguyên liệu gồm có: - 200 gr đậu nành - 400 ml nước lọc ( nếu bạn muốn tào phớ có độ béo hơn thì bớt đi 50ml) - 5 lá gelatine - 1 bó lá dứa nhỏ - 100 gr đường nâu + 50 gr nước lọc - 1 củ gừng non - Nước cốt dừa (tuỳ chọn) Cách chế biến: - Hạt đậu nành ngâm qua đêm hoặc ngâm ít nhất 4-5 tiếng với nước ấm trước khi làm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Cho phần đậu nành và lá dứa cùng 200ml nước vào máy xay xay nhuyễn. Phần đậu sau khi đã xay nhuyễn cho ra nồi hòa cùng phần nước còn lại.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Dùng rây và vải cotton để lược lại nước đậu.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Đặt nồi nước đậu nành lên bếp nấu lửa trung bình, bạn nhớ khuấy liên tục để không bị khét. Đồng thời ngâm lá gelatine vào nước cho mềm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Sau 20 phút, tắt lửa, cho lá gelatine vào nồi nước đậu đang nóng khuấy đều sau đó lược lại qua rây một lần nữa, cho vào khuôn để tủ lạnh 5h hoặc qua đêm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Làm nước đường ăn cùng tàu hũ: -Cho phần đường nâu cùng 50ml nước lọc đặt lên bếp trên lửa nhỏ nấu riu riu, sau đó cho gừng thái lát mỏng vào nồi nước đường nấu tiếp 10 phút thì tắt lửa để nguội cho ra chén. -Khi đậu hũ đã đông, bạn dùng muôi múc đậu ra chén, chan nước đường và nước cốt dừa, sẽ có một ly đậu hũ thơm ngon như ngoài hàng.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tàu hũ, nước đường, gelantin, Nga Nguyễn

mo ga Nem nướng Gánh cá kho bí tự làm bánh đậu đỏ cach nau canh ga khoai mon Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản cách làm hoành thánh chiên cánh 10 loại rau trộn salad ngon nhất Banh chiffon Súp nuoc ep suon rang lam kep chocolate thom ngon muối vừng ngon vitamin nhóm B đẹp da ô cach lam rau cau ngon cách làm chả gân cơm cuộn trứng cá chuồn dau hu xao nam meo món cay Mứt gừng làm dễ lại phù cá thu sốt mặn nộm gà à bông kem plan hẹ com rang gan heo nâu an ngon cach lam canh ngao thi la kho dua cai Bò viên xào chao gac bap nuong ngon bánh canh thit bam cách làm tào phớ không dùng thạch cao nen cach lam mut buoi rau ham voi thit dai lam cha bong mon canh ngon moi ngay salad bo tom May va cach lam trung ga hoa cuc canh gà đậu cove súp sữa bánh mì mứt táo dẻo 2 món tráng miệng ngon ở Sài Gòn mứt trái cây bi xanh nấu canh sườn với nấm mứt trái phật thủ cách chiên ngô ngon nau tom mứt sen luon xao sa Mon khai vi hoa văn c º mứt gừng dẻo ăn tết tế rau cau ngon lợi ích mut hat sen ngon Trổ tài làm patê gan vịt rượu ngọt nau che hat sen ngon banh ca phe cupcake Món gì nuôi dưỡng tinh binh Cach lam hot vit muoi bun tom xao cách làm món mộc cach nau ca ri ga mứt cà rốt ngọt miền bắc Du cach la tom chay xao rau cu xa món cơm ngon bánh bông lan trứng sữa tươi Tau banh cam Cá nướng chanh banh dau gio heo chien cá lóc mon an tu trung kho cà ngon Trái Cây mực khô f5 đồ cũ canh bí nhồi thịt gỏi xoài mực khô trưng vit lon chien gion mon an vietnam khúc xiu mai sot ca banh mi cach lam de tai chanh thịt gà rán chiên xù những món ăn ngon Nem Củ sen miến khô trộn kiểu mới pate gan sốt mì ý sup trào ¹i Muoi dua mochi kem vani Mẹ quả cam cac mon au kieu Lam mam gieng Món Việt Nam dê miến xào măng mực Hà Ly